El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA) participó este sábado del acto inaugural de la Exposición Rural de Puerto Deseado. Estuvo acompañado por el secretario de la SRA, Carlos Odriozola; el director y vicepresidente de la SR local, Flavio Figueroa. Estuvieron presentes también el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta; el presidente de la SR de Puerto Deseado, Andrés Jolly; y autoridades locales y provinciales.

En el marco de la Exposición y Feria Ganadera de la Sociedad Rural de Puerto Deseado, Pino, destacó la importancia estratégica de la Patagonia para el desarrollo productivo del país y ratificó el acompañamiento de la entidad a los productores de Santa Cruz.

Durante su discurso, el presidente de la SRA saludó especialmente a la Sociedad Rural de Puerto Deseado por su 113° aniversario y subrayó que la presencia de la SRA en la muestra «no es casual ni protocolar, sino una decisión clara para reafirmar que la producción argentina es federal y que la Patagonia es parte esencial del presente y del futuro de la Nación».

El titular de la SRA reconoció el esfuerzo de los productores patagónicos, que «siguen apostando, invirtiendo y trabajando generación tras generación, aun cuando producir en Santa Cruz no es sencillo», y remarcó que ese compromiso merece ser reconocido y acompañado con políticas adecuadas.

En ese sentido, Pino señaló que el productor patagónico no pide privilegios, sino «condiciones razonables para producir: previsibilidad, infraestructura, acceso al financiamiento, reglas claras e impuestos justos», y advirtió que «sin producción no hay desarrollo y arraigo posible».

Asimismo, destacó el potencial de la región, no solo por su histórica producción ovina y lanera, sino también por su capacidad de integrarse a un modelo de desarrollo moderno, sustentable y con valor agregado. En relación con esto, valoró el trabajo articulado con el gobernador de Santa Cruz, Claudio Vidal, y celebró la concreción de la primera cosecha de trigo y avena en El Calafate, como ejemplo de proyectos innovadores que pueden transformar la realidad productiva.

Pino también resaltó la decisión del gobierno nacional de habilitar la exportación directa de lana, una medida que —aseguró— potenciará significativamente a la actividad lanera en la región. «La Argentina necesita recuperar una idea básica: no hay desarrollo sin producción, no hay producción sin productores y no hay productores sin condiciones para trabajar», afirmó.

En el cierre, el presidente de la Sociedad Rural Argentina reafirmó el compromiso de la entidad con los productores de todo el país, en el año en que la institución celebra sus 160 años de vida. Destacó el carácter federal de la SRA, el trabajo realizado en todo el territorio nacional y el rol de la entidad como puente entre los productores y los distintos niveles del Estado.

«A los productores, a sus familias y a los trabajadores rurales quiero decirles algo muy simple: no están solos. La Sociedad Rural Argentina va a seguir acompañándolos, con firmeza, responsabilidad y vocación de diálogo, porque creemos en el trabajo, en la producción y en una Argentina con futuro», concluyó.

El acuerdo integral entre Estados Unidos y Argentina establece un marco de comercio recíproco con impactos en la competitividad agroindustrial, el acceso a tecnología y la protección de la propiedad intelectual. El tratado busca eliminar barreras arancelarias y no arancelarias, modernizar los sistemas de registro y alinear las regulaciones técnicas entre ambos países.

Carnes: bovinos, porcinos y aves

  • Carne vacuna: Se establece una cuota de 80.000 toneladas métricas anuales adicionales de
    carne vacuna argentina que ingresará a EE.UU. libre de aranceles a partir de 2026 (lleva el
    total a 100.000). Esa cantidad entrará en cuatro tramos trimestrales de 20.000 toneladas. El
    acuerdo menciona explícitamente el compromiso de lograr condiciones de acceso de
    mercado recíprocas y mejoradas para el comercio de carne bovina.
  • Sector porcino: Argentina simplificará los procesos de registro de productos para la carne y
    derivados porcinos de EE. UU. El SENASA permitirá que las empresas cumplan con este
    requisito mediante una única presentación de monografía que incluya múltiples productos,
    evitando trámites redundantes.
  • Avicultura: Argentina permitirá el acceso a la carne de ave y productos avícolas de EE. UU.
    en un plazo máximo de un año tras la firma. El acuerdo incluye un cronograma estricto de
    250 días hábiles para que SENASA complete las auditorías y anuncie oficialmente la apertura
    del mercado. Regionalización por Gripe Aviar (HPAI): Un punto clave es que Argentina
    aceptará el criterio de «zonalización». Si hay un brote en EE. UU., las restricciones se limitarán
    a un radio de 10 km alrededor del brote y no a todo el país o estado, facilitando la
    continuidad del flujo comercial. ¿Existe Reciprocidad?: Si bien el foco inmediato es la
    exportación de EE. UU. a Argentina, el Artículo 1.24 establece la creación de un sistema de
    certificación electrónica (eCert) de sistema a sistema entre el USDA y el SENASA para las
    exportaciones de carne, aves y productos de huevo de ambas partes. Esto sienta las bases
    tecnológicas para que los envíos argentinos también ganen agilidad en el futuro, aunque la
    apertura inmediata de cupos específicos para pollo argentino hacia EE. UU. no aparece
    detallada en estos anexos con el mismo nivel de prioridad que el mercado estadounidense
    hacia Argentina.
  • Lácteos y términos protegidos: Argentina no aplicará registros de establecimiento para
    lácteos de EE. UU. y se compromete a no restringir el mercado por el uso de términos
    genéricos de quesos y carnes (como parmesan, mozzarella, cheddar, salami o prosciutto)
    detallados en el Anexo II.

Producción agrícola y economías regionales

  • Cuotas libres de arancel: Argentina aplicará cuotas arancelarias (TRQ) para productos
    estadounidenses, incluyendo almendras (870 toneladas), pistachos (80 toneladas), fructosa,
    vino de uva (80.000 litros), papas fritas congeladas (690 toneladas), golosinas (1370
    toneladas), pastas untables de cacao y avellanas (1370 toneladas) y preparaciones de
    chocolate.
  • Protección laboral en regionales: Para asegurar el acceso a mercados internacionales,
    Argentina ejecutará un plan de seis meses para erradicar el trabajo infantil en producciones
    críticas: algodón, ajo, uvas, aceitunas, fresas, tabaco, tomates y yerba mate.
  • Barreras sanitarias: Se establece que las medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) deben
    basarse exclusivamente en principios científicos y análisis de riesgo, eliminando barreras
    injustificadas.

Maquinaria agrícola e insumos

  • Maquinaria usada: Argentina enmendará el Decreto 273/2025 para exceptuar al equipo
    agrícola, de construcción y de minería de la prohibición de importar bienes usados,
    facilitando el acceso a tecnología de origen estadounidense.
  • Estándares técnicos: Se permitirá a las empresas de EE. UU. utilizar estándares
    estadounidenses o internacionales sin requisitos adicionales de evaluación de conformidad,
    eliminando ensayos duplicados en Argentina.
  • Fertilizantes: El acuerdo otorga acceso preferencial para insumos químicos, donde se
    confirma arancel 0% para fertilizantes clave como el cloruro de potasio y el sulfato de
    potasio.

Propiedad intelectual en semillas y biotecnología

  • UPOV 1991: Argentina se compromete a someter ante su Congreso la ratificación del
    Convenio Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (Acta de 1991) antes
    de finales de 2027, lo que refuerza los derechos sobre variedades de semillas.
  • Tratado de Cooperación en Patentes (PCT): El gobierno argentino presentará el PCT para su
    ratificación antes del 30 de abril de 2026, simplificando el proceso de protección
    internacional de innovaciones locales.
  • Patentes biotecnológicas: El acuerdo exige resolver los desafíos del sistema de PI,
    incluyendo la reducción del retraso (backlog) en el otorgamiento de patentes y la revisión
    de criterios de patentabilidad, mencionando específicamente las invenciones
    biotecnológicas y farmacéuticas. Argentina también deberá derogar resoluciones conjuntas
    que limitaban la patentabilidad en estos sectores.

Reformas Aduaneras y Facilitación

  • Eliminación de tasas: Argentina eliminará los requisitos de consularización para bienes
    estadounidenses y eliminará gradualmente la tasa estadística.
  • Digitalización: Se implementarán sistemas de procesamiento previo a la llegada y se
    reconocerá la validez de la firma digital de EE. UU., agilizando el paso por aduana.

Buenos Aires, 02/05/2026 — UNICA, Unión de la Industria Cárnica, saluda con beneplácito la concreción del Acuerdo de Comercio e Inversión Recíproco entre Argentina y Estados Unidos, acuerdo que resulta particularmente beneficioso para nuestro sector.

Felicitamos especialmente al Presidente Javier Milei y a todos los funcionarios que intervinieron en su exitosa concreción. Su compromiso y gestión han sido decisivos para abrir nuevas oportunidades comerciales de gran impacto para la cadena de valor de la carne.

Este Acuerdo representa, sin dudas, un impulso adicional para consolidar el crecimiento de nuestra ganadería y de la industria de faena. Estamos decididos a transitar un camino de creciente eficiencia y productividad, agregando animales y kilos a nuestros rodeos ganaderos y generando trabajo de calidad para nuestros trabajadores.

La demanda adicional que el mercado estadounidense dirigirá a nuestras plantas constituye una gran oportunidad que se suma a otros acuerdos ya logrados y a gestiones en curso. UNICA aprovechará esta ventana exportadora junto a sus socios, promoviendo la optimización de procesos y el fortalecimiento de las condiciones sanitarias de producción para garantizar competitividad y sustentabilidad.

 

Gustavo Valsangiacomo

Presidente

UNICA, Unión de la Industria Cárnica

El RENATRE dió comienzo a los 9 centros de cuidado y educación infantil del Programa CRECER en Salta, en conjunto con la Cámara del Tabaco; en Jujuy, con la Asociación Conciencia; y en Tucumán, junto a la Fundación Vamos a Andar, que funcionan durante enero y febrero, según la provincia. La iniciativa brinda contención a más de 600 hijos e hijas de trabajadores rurales y pequeños productores durante la cosecha de tabaco.

“El Programa CRECER genera un impacto positivo en toda la cadena productiva. Los productores saben que los trabajadores pueden desempeñar sus tareas con mayor tranquilidad, ya que sus hijos se encuentran en espacios de contención, educación, recreación y alimentación. Esto acompaña a las familias rurales durante las temporadas de cosecha, y no solo protege los derechos de las infancias y adolescencias, sino que también contribuye a mejorar las condiciones de empleo”, destacó Abel Guerrieri, presidente del RENATRE.

En Salta, del 5 de enero al 13 de febrero, funcionan 4 centros en La Falda, El Huayco, Las Blancas y Las Palmas, para niños, niñas y adolescentes de 5 a 16 años. En Jujuy, se implementan entre el 2 y el 30 de enero, 4 centros en Monterrico, Pampa Blanca y en la ciudad de Perico, en las localidades de Santo Domingo y El Pongo, para la misma franja etaria. En Tucumán, del 5 de enero al 27 de febrero, opera un centro en Los Pizarros, dirigido a infancias y adolescencias de 4 a 17 años.

En este marco, el programa beneficia a 250 niños, niñas y adolescentes en Salta, a 240 en Jujuy y a 120 en Tucumán.

Cada CRECER cuenta con equipos integrados por coordinadores, docentes, personal de apoyo y profesionales especializados, entre ellos psicopedagogas, docentes de nivel inicial y primario, profesores de música, arte, educación física, entre otros. Los niños y adolescentes reciben diariamente una alimentación equilibrada que incluye desayuno, almuerzo y merienda, y participan de propuestas recreativas, educativas y lúdicas. Además, se realizan controles de salud, junto con talleres de concientización orientados a acercar los beneficios del organismo y garantizar los derechos de las familias rurales.De esta manera, el RENATRE continúa generando acciones institucionales orientadas a fortalecer la protección integral de la infancia y adolescencia rural, acompañando a las familias rurales durante las temporadas de mayor actividad productiva del NOA.

Para conocer más sobre las acciones, programas y beneficios del RENATRE, ingresá a www.renatre.org.ar y seguí nuestras redes sociales oficiales @renatreinforma.

Como parte de la estrategia de diversificación de mercados, el Argentine Beef participará nuevamente en la Gulfood, una de las ferias de alimentación más importantes de los países musulmanes que se llevará a cabo entre el 26 y el 30 de enero en Dubái.

Se trata de una de las cuatro ferias internacionales en las que participará el Instituto durante el año, eventos en los que también forman parte entidades similares de todos las países productores, como el INAC de Uruguay, el ABIEC de Brasil, el MLA de Australia, la US Meat Export Federation, el AHDB del Reino Unido o el Bord Bia de Irlanda.

“Es una feria muy importante para nosotros, no sólo por el país en donde se organiza sino porque es una región del mundo que se va consolidando año tras año y que nos permite diversificar los destinos para la carne argentina”, dijo Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA. “Es un mercado que requiere un rito religioso, el halal, y la Argentina está preparada y lista para ofrecer nuestro producto más emblemático”, agregó.

“El mercado halal se va intensificando de manera permanente en virtud de la cantidad de consumidores que profesan la religión islámica y que están dispersos en diferentes países del mundo. Y no solamente en esta región: hay musulmanes en Europa, en Estados Unidos y en los grandes países asiáticos”, aseguró por su parte Mario Ravettino, vicepresidente del IPCVA.

“Además, la feria Gulfood, recibe visitantes, clientes y expositores del sudeste asiático, que es el gran destino, el gran objetivo de los países exportadores de carnes”, concluyó.

La Gulfood 2026

Consolidando un crecimiento explosivo y el liderazgo como feria más importante de la región, este año la Gulfood se llevará a cabo paralelamente en dos enormes predios de la ciudad: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre.

El sector de carnes se exhibirá a una escala sin precedentes, reuniendo a los principales exportadores, productores y procesadores de todo mundo.

Según los exportadores, siendo que el mercado europeo está maduro, el mercado americano en pleno desarrollo y China totalmente desarrollado, las asignaturas pendientes para la carne argentina son el resto del sudeste asiático y el mercado árabe.

Las empresas que acompañan la IPCVA son las siguientes: Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natutal Beef, Bustos Beltran y Argall.

El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE) designó a los directores que se desempeñarán en los cargos de Presidente, Vicepresidente, Secretario de Actas y Tesorero por el periodo que se inició este 1 de enero finalizando el ejercicio el 31 de diciembre del 2026. 

La presidencia del Directorio para este nuevo período anual estará a cargo del representante de la Sociedad Rural Argentina (SRA) Abel Guerrieri y la vicepresidencia para el representante de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) Adrián Luna Vazquez. Como tesorero asumió Mario Zalazar y como secretaria Carolina Llanos, ambos en representación de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE). 

Completan el Cuerpo Directivo del organismo como directores José Voytenco y José Liguen, en representación de UATRE; Roberto Buser, por la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (CONINAGRO) y Orlando Marino, por la Federación Agraria Argentina (FAA).

El comienzo de esta etapa se encuentra orientada a profundizar las políticas del Registro en materia de servicios al sector rural, especialmente en lo referido a las requisitorias que los nuevos mercados establecen para la venta de los productos argentinos. Para ello, el RENATRE creó la Certificación empresarial de Prácticas Laborales Sostenibles, con el objeto de destacar a aquellos que cumplen con las mínimas exigibles por el país en materia laboral; y continuar con la tarea enmarcada en el cumplimiento de la ley de creación del organismo Ley Nº 25.191 en materia prestacional, de registración, fiscalización y capacitación. 

El nuevo presidente, Abel Guerrieri, remarcó que “todos los días enfrentamos nuevos desafíos y tenemos la responsabilidad de estar a la altura. Un ejemplo de ello es la certificación en Prácticas Laborales Sostenibles, alineada con normas internacionales, que garantiza el trabajo decente y el cumplimiento de la normativa laboral, fortaleciendo también la inserción de nuestra producción en los mercados. En ese camino, debemos seguir cumpliendo y fortaleciendo el rol del personal para que el RENATRE se consolide como el verdadero árbitro del empleo rural, generando confianza en los empleadores al momento de buscar trabajadores y asegurando a las y los trabajadores rurales un ámbito institucional que resguarde sus derechos.”

“El año pasado recorrimos el país con el Operativo RuralEs RENATRE, fortaleciendo la presencia del organismo, con la inauguración de delegaciones, la firma de convenios con distintos gobiernos provinciales y reforzamos los centros CRECER garantizando la continuidad del cuidado de los hijos/as de trabajadores/as rurales para que puedan acceder a distintos empleos en las distintas cosechas. Este trabajo consolidó al Registro como una institución activa y cercana, parte del sistema de seguridad social, con una función central de acompañar y contener a los trabajadores y trabajadoras rurales a través de la Registración y la Prestación por Desempleo”, destacó José Voytenco, durante el acto.

El fortalecimiento institucional del organismo resulta fundamental para el cumplimiento de sus objetivos, vinculados al acceso a la Prestación por Desempleo, la Registración y Fiscalización de las y los trabajadores rurales y empleadores, la certificación en Prácticas Laborales Sostenibles y el desarrollo de programas de capacitación, entre otros ejes centrales de su gestión.

Acompañaron el acto institucional la gerente general del organismo, Sol Henchoz, y la subgerente, Erica Utrera. A su vez, se contó con la presencia de la presidenta de la FAA, Andrea Sarnari; el presidente de CRA, Carlos Castagnani; el presidente de CONINAGRO, Lucas Magnano, y el secretario, Mario Raitieri. También formaron parte del encuentro miembros del Secretariado Nacional de la UATRE, entre ellos la secretaria de Igualdad de Oportunidades y Género, Adriana Ibarra; y el secretario de Deportes, Cultura y Educación, Sebastián Cañete.

Junto a las autoridades, estuvieron presentes los trabajadores y trabajadoras de la sede central en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y, vía streaming, el personal de las 27 delegaciones ubicadas en distintos puntos del país.

En 2025, el RENATRE cumplió 23 años desde su creación en 2002. Con motivo de ello, se homenajeó a las compañeras y compañeros de la sede central que alcanzaron los 20 años de servicio. La entrega de los presentes institucionales y diplomas de honor estuvo a cargo del Directorio, junto a la gerente y la subgerente del organismo.

El Registro sostiene su labor en el fortalecimiento de la seguridad social rural y cerró el año 2025 con un balance favorable de su gestión, en un contexto atravesado por numerosos desafíos. De cara a este año, continuará desplegando su accionar a lo largo del país, promoviendo iniciativas orientadas a ampliar y mejorar el trabajo registrado en el ámbito rural y acompañando de manera permanente a las familias del sector.

Desde sus primeras páginas, la publicación invita a comprender que estamos frente a un cambio de época, impulsado por la convergencia entre la digitalización, la inteligencia artificial y la biotecnología, un proceso que redefine la manera en que producimos, compartimos información y creamos valor. Esta nueva revolución —basada en sensores, algoritmos, redes y almacenamiento masivo— reconfigura la manera en que observamos, procesamos y compartimos datos, habilitando organizaciones más eficientes y colaborativas.

En paralelo, el mundo enfrenta la presión de los límites planetarios. Esto abre una enorme oportunidad para el agro, el único sector capaz de secuestrar carbono de manera masiva y a partir de esto generar biomasa transformable en alimentos, energía y biomateriales.

Además, nuevas corrientes financieras reconocen que el 60% del PBI global depende directamente de la naturaleza, por lo que cuidarla ya no es solo un tema ambiental, sino un tema de negocios.

Mayer propone superar la lógica de adaptación y asumir un rol activo como “hombres y mujeres transformadores”, capaces de diseñar nuevas realidades en un contexto cada vez más volátil y complejo.

Argentina cuenta con activos clave para aprovechar este contexto:

  • un sector agro-bioindustrial competitivo, profesional y con prácticas sustentables;
  • ahorros argentinos en el exterior estimados en hasta USD 400.000 millones, cuyo 1% podría impulsar nuevas empresas;
  • una diáspora global con talento y vínculos, capaz de motorizar innovación como hizo Israel;
  • un ecosistema emprendedor en crecimiento.

El rol de la bioeconomía

Uno de los ejes centrales de AGRO 10X es la bioeconomía, presentada como un nuevo paradigma para generar desarrollo económico, ambiental y social en Argentina. A partir del uso inteligente y sostenible de los recursos biológicos, potenciados por las herramientas digitales y biotecnológicas, el autor muestra cómo el país puede multiplicar por diez el valor del sistema, impulsando bioproductos, bioenergía, economías circulares y modelos colaborativos que integran ciencia, tecnología y territorio.

La obra destaca ejemplos concretos de cómo la agrobioindustria argentina ya está transitando este camino, y ofrece herramientas para que productores, emprendedores, empresas e instituciones puedan acelerar su transición hacia esta nueva matriz productiva.

Además, el libro subraya el rol clave de las ciudades del interior como espacios donde la innovación, el talento y la actividad económica se articulan de manera natural con las cadenas de valor bioindustriales, generando oportunidades genuinas en todo el país.

“La transformación de Argentina depende de nuestra capacidad para innovar, colaborar y pensar en grande. Debemos dejar de esperar soluciones mesiánicas y asumir la responsabilidad de crear redes, empresas y capacidades que permitan a la Argentina procesar la complejidad del mundo actual”, señaló Mayer durante el lanzamiento.

En el evento, que se realizó en el Salón Auditorio de la Sociedad Rural Argentina, también participaron con unas palabras Ricky Negri —productor, profesor, ingeniero en Producción Agropecuaria y MBA— quien escribió el prólogo del libro, y Ernesto van Peborgh, autor de la contratapa. Ernesto es ingeniero, MBA por Harvard y un referente regional en sostenibilidad e innovación regenerativa. Co-creó Regen Designers junto a John Fullerton y es cofundador de SEVA Institute, es una organización dedicada a impulsar el diseño regenerativo como una forma consciente de servir a la vida, integrando finanzas, tecnología y propósito.

Hacia un país más próspero

AGRO 10X se presenta así como un llamado a la acción y una guía para todos aquellos que buscan contribuir a un futuro más próspero, sostenible y basado en el conocimiento. “Con mentalidad moderna, cooperación y nuevas plataformas de sueños colectivos, es posible construir una Argentina pujante, atractiva y protagonista de la nueva era”, concluyó Mayer.                                                                                Para más información o adquirir el libro: https://clubagtech.com/libro-agro10x/

Sobre el autor

Federico Mayer es Ingeniero en Producción Agropecuaria de la UCA y Magister en Administración de Empresas de la Universidad Austral de Rosario. Además es Coach Ontológico Profesional egresado del CEOP y forma parte de la comunidad de Scalabl Academy. En 2018 fundó, junto a Joaquín Piedra Buena, el Club AgTech, un espacio que vincula al agro con la tecnología, facilitando la búsqueda, creación e implementación de nuevas tecnologías para solucionar problemas en el agro, organizando los procesos y aplicando la tecnología adecuada para alcanzar los objetivos de productividad y sustentabilidad. Anteriormente fue Socio de Globaltecnos SA, Técnico de I+D de CREA y Gerente Comercial en Huinca Cereales SRL.

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La Asociación Argentina de Angus realizó este martes en su centro de Remates y Exposiciones de Cañuelas su tradicional cóctel de fin de año, un encuentro que reunió a productores, criadores, cabañeros, consignatarios, frigoríficos, exportadores, autoridades y sponsors, celebrando un nuevo cierre de ciclo para la raza. Durante el encuentro también se entregaron los tradicionales Premios Banderín 2025, que reconocen el desempeño destacado de cabañas de todo el país.

El presidente de la Asociación, Amadeo Derito, abrió el acto con un mensaje cargado de emoción y agradecimientos. Recordó que hace un año le tocó iniciar el cóctel en circunstancias difíciles, debido a la internación del entonces presidente Alfonso Bustillo, a quien celebró ver hoy plenamente recuperado y acompañando la jornada.

Derito agradeció especialmente a los pioneros y a los actuales cabañeros que con su trabajo elevaron la genética Angus hasta convertirla en un sello de calidad reconocido mundialmente; a los socios y al personal de campo; a los consignatarios que acercan la raza a los criadores comerciales; a los frigoríficos y exportadores que posicionaron la Carne Angus Certificada en los mercados de mayor valor; a los sponsors que acompañaron cada actividad; al staff de la Asociación por su dedicación; al periodismo agropecuario que siempre está, y a la Comisión Directiva saliente por su compromiso, destacando la entrega y presencia de Alfonso Bustillo durante toda su gestión.

En esa línea, reafirmó el papel central de la Asociación: “Angus es una comunidad con historia, con valores y con una enorme capacidad de trabajo.”
Y anticipó sus objetivos para la nueva etapa: estar presentes en todos los eslabones de la cadena de la carne —cabañeros, criadores, invernadores, consignatarios, proveedores, feedlots, frigoríficos, exportadores y distribuidores— para que cada uno reciba su reconocimiento por el valor que aporta.

En ese sentido, subrayó: “Tenemos que conseguir que ese ternero Angus, de genética superior, se venda mejor; que el productor que venda un novillo Angus consiga mejores precios; que el frigorífico que exporta carne Angus obtenga un plus por su calidad.”
Asimismo, remarcó que la nueva gestión impulsará innovación genética, trazabilidad, sustentabilidad y el posicionamiento de la Carne Angus Certificada en los mercados más exigentes.

La celebración también fue marco de la entrega del Premio Banderín 2025, cuyos ganadores fueron:

1° Puesto: “Don José” – José C.V. Mammoliti S.A.

2° Puesto: “La Pastoriza” – El Madrigal S.R.L.

3° Puesto: “Arandú” – Arandú S.A.

4° Puesto: “La Angelita” – Salvini e Hijos S.A.

5° Puesto: “Los Murmullos” – Cía. Argentina de Hacienda S.A.

6° Puesto: “Don Cholo” – Aligafa S.A.

7° Puesto: “Quequén Sur” – Sillero, Serafín

8° Puesto: “Don Abraham” – Groenenberg, Karen

9° Puesto: “La Alianza” – Cebey Pervan, Claudia N. – Berardi Sebastián

10° Puesto: “Santa Rosa” – Indio Nuevo S.A.

Con un fuerte llamado a la unidad, la responsabilidad y la visión de futuro, Derito cerró la noche invitando a todos a trabajar juntos por la raza: “El Angus está en nuestras manos”.

La Asociación de Productores de Limangus Argentinos (PROLIAR) dio a conocer los resultados del estudio de caracterización más amplio realizado hasta hoy sobre la raza Limangus. El trabajo, ejecutado por los técnicos del INTA Cuenca del Salado, Sebastián López Valiente y Sebastián Maresca, abarcó cinco años de mediciones —desde fines de 2020 hasta mediados de 2025— y constituye un insumo estratégico para fortalecer los programas de selección y mejorar la competitividad de esta raza cien por ciento argentina.

En total se relevaron 2.288 machos y 2.265 hembras pertenecientes a 18 cabañas ubicadas en San Luis, Entre Ríos, Córdoba, Buenos Aires y La Pampa, lo que otorga una representatividad inédita para establecer rangos de referencia poblacionales y orientar decisiones de selección dentro de los rodeos Limangus.

Los resultados confirman el equilibrio productivo que caracteriza a la raza: los machos promediaron 502,6 kg de peso vivo, un Área de Ojo de Bife (AOB) de 83,7 cm², 6,1 mm de grasa dorsal y 35,5 cm de circunferencia escrotal (CE), parámetros que ratifican su aptitud carnicera y reproductiva. En hembras, los promedios también fueron sólidos: 350,9 kg de peso vivo, 62,4 cm² de AOB, 6,7 mm de grasa dorsal y un grado de desarrollo reproductivo (GDR) de 3,9, indicador clave para predecir fertilidad temprana.

Uno de los aportes centrales del estudio es la confirmación de que Limangus posee una destacada capacidad de desarrollo muscular y engrasamiento, cualidades esenciales para la industria de carne premium. La relación entre peso y AOB mostró una fuerte asociación, especialmente en machos, lo que refleja eficiencia en la deposición muscular. Del mismo modo, el avance del GDR en hembras se relacionó positivamente con el peso vivo, la grasa dorsal y el AOB, marcando un claro camino para seleccionar vientres más precoces.

En reproducción, el análisis detallado de circunferencia escrotal y forma testicular —incluyendo el volumen estimado— permitió advertir que algunos toros Limangus pueden presentar CE moderada pero con volúmenes testiculares altos, debido a una morfología más alargada. Esto señala que, en determinadas condiciones, la selección debe considerar tanto la CE como la forma testicular, para evitar la eliminación de reproductores de alto potencial.

El estudio también midió y destacó el temperamento de la raza: la mayoría de los animales se ubicó en las clases 2 y 3 de la escala de Temple Grandin, con muy baja incidencia de individuos nerviosos, una ventaja para sistemas pastoriles y de manejo frecuente.

Finalmente, el análisis de variabilidad fenotípica muestra amplias oportunidades de mejora genética, con coeficientes de variación superiores al 10% en variables claves como peso vivo o área de ojo de bife y engrasamiento, lo que garantiza respuesta a la selección en los próximos años.

Con este informe, PROLIAR consolida una base objetiva y moderna para el desarrollo de la raza Limangus. La información generada representa un salto cualitativo para criadores y cabañeros, y posiciona a Limangus como una alternativa eficiente, adaptable y competitiva dentro de la ganadería argentina. 

La Asociación Argentina de Angus eligió a sus nuevas autoridades y nombró a Amadeo Derito como presidente de la entidad, en reemplazo de Alfonso Bustillo, quien culmina dos períodos consecutivos (el máximo permitido por el nuevo estatuto, reformado durante su propia gestión para promover la alternancia y la renovación).

Amadeo Derito fue designado como presidente a través de la lista “Federalismo, Unidad y Renovación”, la única lista presentada, y al cumplirse el plazo legal de proclamación de candidaturas quedó formalmente electo para conducir la Asociación durante el próximo período institucional.

Esta nueva Comisión Directiva representa un cambio profundo y transparente: por primera vez en la historia de la Angus, ningún expresidente integrará la Comisión Directiva. Lejos de simbolizar una ruptura, este hecho expresa una evolución institucional: los expresidentes continuarán colaborando a través de una comisión especial consultiva, aportando experiencia y continuidad.

Además, 13 de los 21 directores son renovados, y se fortalece la representación federal mediante la incorporación de referentes jóvenes de distintas regiones productivas, reflejando el espíritu democrático y territorial de Angus.

Declaraciones del nuevo presidente, Amadeo Derito

Una asociación de criadores, no solo de cabañeros. “Angus es una asociación de criadores, no solo de cabañeros. Además de reunir a los cabañeros que van a Palermo, que son muy importantes para la Asociación, en Angus somos miles de criadores en todo el país, desde el que vende su ternero en un remate hasta el que exporta carne Angus certificada.”

Trabajo en equipo y gestión federal. “Vamos a armar un equipo de trabajo, repartir el juego, integrar a todas las regiones y seguir fortaleciendo el crecimiento de la raza en todo el país.”

Promoción y valorización del producto Angus. “Tenemos que conseguir que ese ternero Angus, de genética superior, se venda mejor; que el productor que venda un novillo Angus consiga mejores precios; que el frigorífico que exporta carne Angus obtenga un plus por su calidad. En toda la cadena hay valor para potenciar.”

Cadena de valor y sustentabilidad. “Angus está presente en toda la cadena de la carne: desde el criador hasta la góndola. Vamos a trabajar para que cada eslabón reciba reconocimiento por la calidad que aporta.”

Continuidad institucional y modernización. “Seguiremos promoviendo innovación genética, trazabilidad, sustentabilidad y el posicionamiento de la Carne Angus Certificada en los mercados más exigentes.”

Comisión Directiva 2025–2027

Lista “Federalismo, Unidad y Renovación”

Presidente
Amadeo Derito

Vicepresidente
Fabián Otero

Vocales
Roque Cassini
Alejandro Spinella
Carlos Fernández
Federico Vizzolini
Patricia Iglesias
Luciano Correndo
Marcela Gutiérrez
Juan Martin Ojea

Suplentes
Ignacio Cabo
Gustavo Pouyanne
Gilda Torres

Regiones Titulares
Alejandro Guiroy (Centro)
Juan Manuel Sosa (Patagonia)
Leandro Barale (La Pampa)
Martin Rapetti (Litoral)

Regionales Suplentes Alternativos
Matías Falco (Centro)
Federico Gilardi (Patagonia)
Ariel Raiteri (La Pampa)
Maximiliano Castellaro (Litoral)

Revisores de Cuentas
John Scanlan
Gustavo Mato
Jorge Dangelo
Jorge Cabrales
Hugo Bousiguez