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Presidida por Sergio Iraeta, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, este lunes 30 de marzo de 2026 se llevó a cabo la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en la que se aprobó la memoria, el balance y el plan anual operativo.

En ese marco, las cámaras de la industria ratificaron a Mario Ravettino (Consorcio ABC) como vicepresidente del Instituto por dos años.

“El 2025 fue un año muy intenso en el que pudimos trabajar para que la carne argentina se vuelva a posicionar en todo el mundo”, dijo Georges Breitschmitt, presiente del IPCVA al inicio de la reunión, y aseguró que “en este nuevo período vamos a redoblar los esfuerzos conjuntamente con el Estado para que toda la cadena productiva siga generando valor, divisas y trabajo”.

Federación Agraria Argentina (FAA), cuyos representantes finalizaban sus mandatos, ratificó los mismos consejeros (Ulises Forte, Matías Martiarena), y Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) designó a Martín Rapetti, como consejero titular, y a Horacio Salaverri como suplente.

En cuanto a la industria, CADIF, representada por Ángel Vitale, ingresó al Consejo de Representantes en reemplazo de UNICA.

Participaron en la Asamblea Lucas Magnano (presidente de Coninagro), Andrea Sarnari (presidente de Federación Agraria Argentina), asambleístas de las provincias de Corrientes, Entre Ríos y Córdoba, y otras autoridades de Confederaciones Rurales Argentinas y Sociedad Rural Argentina, como Javier Rotondo y Carlos Odriozola.

Al finalizar el encuentro, los presentes hicieron un minuto de silencio en memoria de Gustavo Valsangiácomo, ex consejero de UNICA, que falleció hace algunas semanas.

El nuevo Consejo de Representantes del IPCVA quedó conformado de la siguiente manera:

Consejeros titulares

– Georges Breitschmitt (CONINAGRO). Presidente.

-Mario Ravettino (ABC). Vicepresidente.

-Carlos Odriozola (SRA).

-Ulises Forte (FAA)

-Martín Rapetti (CRA)

-Antonio D´Angelo (FIFRA)

-Ángel Vitale (CADIF)

-Sergio Iraeta (Secretaría de Agricultura de la Nación)

Consejeros suplentes

-Felipe Tavernier (CONINAGRO).

-Ernesto Lowenstein (ABC).

-Fernando Hernández (SRA)

-Matías Martiarena (FAA)

-Horacio Salaverri (CRA)

-Daniel Urcía (FIFRA)

-Miguel Schiariti (CADIF)

-Manuel Chiappe (Secretaría de Agricultura de la Nación).

Federación Agraria Argentina se solidarizó con los miles de tucumanos que padecen los efectos de las inundaciones que azotan a la provincia. También manifestó su honda preocupación ante las pérdidas productivas y sociales, por lo que pidió que el gobierno provincial y nacional actúen para atender no sólo las necesidades de los evacuados sino también el desastre social que traerá aparejado esta situación.

La presidenta de FAA, Andrea Sarnari destacó: “Hoy es tiempo de solidarizarnos y acompañar a todas las familias que lo perdieron todo y están evacuadas, padeciendo esta desgracia. Pero también debemos pedir que cuando terminen las lluvias, se implementen las obras no sólo necesarias para salir de esta dramática situación sino también para mantener y mejorar la infraestructura hidráulica que llevan años anunciadas; pero no se ejecutaron. Desde FAA nos solidarizamos con los federados y con todos los productores afectados, así como también con las familias que siguen sin poder estar en sus hogares. En tiempos en que todos los ojos del sector están mirando la pampa húmeda, urge atender a los productores de estas economías regionales que necesitan soluciones”.

La entidad destacó que varios departamentos tucumanos (como La Madrid, Simoca, Graneros, Chicligasta, Alberdi, entre otros) están severamente afectados tras las fuertes lluvias que azotaron la provincia esta última semana, pero encuentran a la región afectada por fuertes precipitaciones que se dieron en enero y febrero también. “Se trata de zonas que no se inundaban, pero las grandes masas de agua que cayeron estos últimos meses han hecho que los suelos estén saturados y no absorban, por lo que el agua que cae en los campos pasa a las ciudades e inunda casas, dejando a muchos tucumanos aislados y viendo cómo se les perdió todo: su producción y sus hogares”, señaló el federado tucumano Luis Barrojo.

Y continuó: “Hubo obras que se anunciaron ya desde 2015, que nunca se hicieron, lo que se suma a la gran cantidad de precipitaciones, que alcanzaron los 300 y hasta 400 mm en algunas zonas, cayendo sin interrupciones durante varios días, provocando un gran desastre que no sólo nos dejó a los productores sin los frutos de nuestro trabajo, sino también ante el panorama desolador de ver nuestras casas y cosas bajo el agua”.

Los afectados esperan, en principio, que cesen las lluvias que han castigado sin piedad a una importante parte de la provincia, porque al momento hay miles de evacuados que subsisten gracias a la ayuda social porque lo han perdido todo. Mientras tanto, son muchas las zonas que no tienen luz, los caminos están intransitables, y no se puede llevar adelante ningún tipo de obra para dar solución a los que padecen las consecuencias del temporal.

“Sin dudas, este nivel de lluvia no es habitual en esta región y todo hace pensar en el cambio climático. Pero también hay que mencionar que los lugares con más afectación son aquellos cercanos al canal centro, que está cerrado con losa desde hace 20 años, lo cual demuestra que la falta de obras, mantenimiento y cuidado impactan sobre los tucumanos con mucha fuerza”, concluyó Barrojo.

El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Jorge Grimberg, y el vice, Mario Ravettino, recibieron hoy en el Instituto a los representantes de la Mesa de Enlace Agropecuaria para mantener una reunión que tuvo como objetivo interiorizarse en el plan de acción de la entidad y avanzar en acciones conjuntas en beneficio de la cadena.

Durante el encuentro, en la que participaron los presidentes de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, de Confederaciones Rurales Argentinas, Carlos Castagnani, de CONINAGRO, Lucas Magnano, y de Federación Agraria Argentina, Andrea Sarnari, se dialogó sobre las distintas acciones que lleva a cabo el IPCVA dentro y fuera del país y se ratificó la importancia estratégica del Instituto para la el posicionamiento de la carne vacuna argentina.

Asimismo, se destacaron algunos de los logros del IPCVA, como el trabajo realizado junto al Estado para la apertura y la consolidación del mercado chino, la reapertura de Estados Unidos, el acceso y la ampliación de cuotas, la apertura parcial de Japón, o las recientes acciones para el avance de la carne argentina en el mercado halal, entre otros. En ese contexto se informó, además, que ante el procedimiento del Gobierno de China para la aplicación de eventuales medidas de salvaguardia contra las importaciones de carne bovina, el IPCVA se presentó como parte en el proceso y contrató a tales fines un estudio de abogados.

También se habló sobre distintas acciones que se realizan en el mercado interno, como el Concurso Fans de la Carne o la participación en festivales y eventos deportivos, que tienen como objetivo difundir el consumo dentro del país, especialmente entre los jóvenes que son los más impactados por las nuevas tendencias del consumo.

En virtud de esos mismos cambios en el consumo, y también en la comercialización, los presidentes les solicitaron a las autoridades del Instituto que se actualicen los programas de trabajo, adaptándolos a los nuevos escenarios.

Por último, los miembros de la Mesa de Enlace manifestaron su preocupación ante la posible caída del stock bovino y propusieron delinear nuevas acciones conjuntas que contribuyan a robustecer el rodeo nacional y la producción de carne.