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UNICA CELEBRA CON BENEPLÁCITO EL ACUERDO DE COMERCIO E INVERSIÓN RECÍPROCO ENTRE ARGENTINA Y ESTADOS UNIDOS

Buenos Aires, 02/05/2026 — UNICA, Unión de la Industria Cárnica, saluda con beneplácito la concreción del Acuerdo de Comercio e Inversión Recíproco entre Argentina y Estados Unidos, acuerdo que resulta particularmente beneficioso para nuestro sector.

Felicitamos especialmente al Presidente Javier Milei y a todos los funcionarios que intervinieron en su exitosa concreción. Su compromiso y gestión han sido decisivos para abrir nuevas oportunidades comerciales de gran impacto para la cadena de valor de la carne.

Este Acuerdo representa, sin dudas, un impulso adicional para consolidar el crecimiento de nuestra ganadería y de la industria de faena. Estamos decididos a transitar un camino de creciente eficiencia y productividad, agregando animales y kilos a nuestros rodeos ganaderos y generando trabajo de calidad para nuestros trabajadores.

La demanda adicional que el mercado estadounidense dirigirá a nuestras plantas constituye una gran oportunidad que se suma a otros acuerdos ya logrados y a gestiones en curso. UNICA aprovechará esta ventana exportadora junto a sus socios, promoviendo la optimización de procesos y el fortalecimiento de las condiciones sanitarias de producción para garantizar competitividad y sustentabilidad.

 

Gustavo Valsangiacomo

Presidente

UNICA, Unión de la Industria Cárnica

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Jesús María fue escenario de la presentación de la guía “Más allá del Asado”

Jesús María, 19-08-2025 – Con el respaldo de la Sociedad Rural de Jesús María y UNICA, se presentó en la sede ruralista el trabajo “Más allá del Asado: Una Guía Práctica sobre la Cadena Bovina”.

El proyecto, inspirado por el vicepresidente de UNICA, Ernesto “Tito” Lowenstein, tiene como objetivo brindar respuestas claras y concisas a las principales inquietudes que el público no especializado suele tener sobre la cadena bovina.

La guía aborda 29 preguntas frecuentes, que recorren temas vinculados a la producción, el consumo interno, la exportación, el impacto ambiental, el bienestar animal y las repercusiones económicas de la carne vacuna en la Argentina.

La presentación estuvo a cargo del economista David Miazzo, autor del trabajo y especialista en análisis del sector agropecuario, junto a Juan Benassi, de UNICA.

“El desafío era traducir en lenguaje simple la enorme complejidad de la cadena bovina. Queremos que cualquier persona, aunque no esté ligada al campo, pueda entender cómo funciona, qué impacto tiene y por qué es estratégica para la Argentina”, explicó Miazzo.

“Nuestra intención es que la guía se convierta en un puente entre la industria y la sociedad. La carne argentina es mucho más que el asado de los domingos: es trabajo, es tecnología, es valor agregado y es futuro”, agregó Benassi.

Desde la organización se destacó que el encuentro fue una valiosa instancia de integración entre la industria frigorífica, los productores y las fuerzas vivas de la región.

Asimismo, los impulsores adelantaron que la iniciativa se replicará en otras localidades donde UNICA tiene presencia.

“Vamos a llevar esta experiencia a cada comunidad en la que trabajamos, como un vehículo de extensión que proyecte el orgullo de nuestra industria en la generación de valor y bienestar”, subrayó Benassi.

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COMUNICADO UNICA

La Unión de la Industria Cárnica Argentina ha implementado una iniciativa, junto con otras cámaras, para afianzar el vínculo con el Sector Público.

Este trabajo de acercamiento es impulsado junto con CAICHA y la Cadena de Valor de Porcino; ya han tenido reuniones con funcionarios del SENASA y de la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca y se ha pedido reunión con directivos de ARCA. Las gestiones iniciadas han mostrado una muy buena receptividad y predisposición.

Con este acercamiento se busca tratar temas como el mejoramiento de la calidad, la inocuidad y la trazabilidad; a la vez que tratarán temas relacionados con la evasión y las prácticas desleales en la industria y el comercio de los productos. Se han realizado también, reuniones virtuales con cámaras y empresas del interior del país.

El objetivo es que estas reuniones continúen periódicamente generando prácticas y dinámicas de dialogo entre representantes técnicos del sector público y privado que apunten a resolver temas concretos que afectan a la cadena cárnica en general.

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