Mariano Bernardo, responsable del programa de breeding de girasol de Limagrain
Argentina e integrante de ASAGIR e ISA, analiza los desafíos sanitarios, productivos y
tecnológicos que marcan el futuro del cultivo.
En un contexto de creciente demanda internacional, el girasol argentino consolida su
posicionamiento como proveedor confiable para distintos mercados. Al mismo tiempo,
la cadena enfrenta nuevos desafíos vinculados a la sanidad, la innovación genética, la
sustentabilidad y la necesidad de fortalecer el intercambio de conocimientos entre
productores, industria e investigadores.
Desde su experiencia en programas de mejoramiento genético y su participación en
espacios de articulación técnica nacionales e internacionales, Bernardo aporta una
mirada sobre las oportunidades que se abren para el cultivo y el papel que pueden
desempeñar la investigación y la cooperación para acompañar su crecimiento.
Séptimo mes consecutivo, el índice de actividad económica registró una variación positiva
El Índice Compuesto Coincidente de Actividad Económica de Argentina (ICA-ARG), elaborado por las Bolsas de Comercio de Rosario y Santa Fe, registró en mayo una variación mensual del 0,03%. Con este resultado, el indicador acumuló siete meses consecutivos de variaciones positivas, aunque se mantuvo por debajo del máximo relativo alcanzado en 2025. En la comparación interanual, el nivel de actividad se ubicó 0,8% por debajo del registrado en mayo del año pasado.
En mayo, cuatro de los diez indicadores que integran el índice mostraron variaciones mensuales positivas, dos permanecieron sin cambios y los cuatro restantes registraron caídas. Entre los principales aportes al resultado del mes se destacó el desempeño del sector agrícola, junto con la mejora de la recaudación nacional y de las ventas minoristas.
Luego de dos meses de retrocesos, las labores agrícolas registraron una suba mensual del 2,6%, impulsadas por la aceleración de la cosecha de soja tras las demoras ocasionadas por las lluvias. En la comparación interanual, el indicador se ubicó 10,5% por encima del nivel de mayo de 2025 y alcanzó un nuevo máximo histórico.
La producción industrial registró una caída mensual luego de cinco meses consecutivos de recuperación. En términos interanuales, el sector se ubicó 0,3% por debajo del nivel de un año atrás, con incidencia de la industria automotriz y de una disminución mensual en las exportaciones de Manufacturas de Origen Industrial (MOI).
La actividad de la construcción presentó una baja mensual del 0,7%, la primera en lo que va del año, aunque en la comparación interanual mostró un incremento del 2,7%. Por su parte, las importaciones totales de bienes retrocedieron 1,2% respecto de abril y acumularon una caída interanual del 6,1%, explicada principalmente por menores importaciones vinculadas a la producción y al sector energético.
En el mercado interno, las ventas minoristas registraron una suba mensual estimada del 0,3%, mientras que los patentamientos de vehículos nuevos mostraron una caída del 5,2%, acumulando dos meses consecutivos de retrocesos. En términos interanuales, las ventas minoristas se ubicaron 7,0% por debajo del nivel de mayo de 2025 y los patentamientos registraron una caída del 18,6%.
La recaudación total del gobierno nacional mostró un incremento mensual del 1,5% y una variación interanual positiva del 0,3%, la primera desde mediados de 2025. El desempeño estuvo impulsado principalmente por la mejora de la recaudación de impuestos internos.
En el mercado laboral, el número de asalariados privados registrados mostró una variación mensual prácticamente neutra (-0,02%) y una caída interanual del 1,7%, equivalente a aproximadamente 107 mil puestos menos respecto de mayo de 2025. Por su parte, la tasa de entrada al mercado laboral registró una suba mensual estimada del 0,7% y un incremento interanual del 8,5%, mientras que la remuneración bruta total real de los empleados privados registrados permaneció estable respecto del mes anterior (-0,02%) y se ubicó 1,5% por debajo del nivel de un año atrás.
Para acceder al informe completo del ICA-ARG y su detalle metodológico, se puede consultar el sitio web del Centro de Investigación del Ciclo Económico (CICEc): www.cicec.ar.
«El campo nos une»: se presentó la 138° Exposición Rural
Bajo el lema «El campo nos une», se lanzó la 138° Exposición Rural, que se realizará del 16 al 26 de julio en el Predio de Palermo. Este año, la muestra por primera vez incorpora el acompañamiento institucional de YPF, consolidando una alianza estratégica que refleja la magnitud del evento.
La presentación se realizó en la Sala de Ventas del Predio de Palermo y contó con la participación de autoridades de la Sociedad Rural Argentina, La Rural S.A., prensa, expositores, consignatarios, asociaciones de criadores y referentes del sector agropecuario.
“Me da mucha satisfacción y responsabilidad estar acá presentando una nueva edición de la Exposición Rural, en el año en que nuestra entidad celebra su 160° aniversario. El campo nos une porque es el sector más competitivo y productivo de nuestro país, que no puede estar ajeno a ningún otro”, destacó Nicolás Pino, presidente de la SRA.
Por su parte, Raúl Etchebehere, presidente de La Rural S.A., sostuvo que “la Exposición Rural es un espectáculo, más allá de un negocio, porque la mejor genética del mundo está acá”.
“Esta edición refleja el enorme dinamismo que atraviesa el sector. Llegamos con el 100% de la superficie comercial ocupada, más de 17.000 metros cuadrados de stands vendidos y una propuesta que vuelve a posicionarnos como el principal punto de encuentro del agro”, sostuvo Carlos Solanet, director comercial de La Rural S.A.
Quien agregó: “Contamos con una fuerte presencia de empresas líderes, el regreso de grandes marcas automotrices y una agenda especialmente orientada a generar negocios, inversiones y oportunidades para toda la cadena productiva”.
Esta edición contará con 2.580 animales inscriptos, un 10% más que el año anterior, pertenecientes a más de 100 razas de bovinos, caprinos, equinos, ovinos, porcinos, conejos y aves; que regresan a la muestra, luego de cuatro años, cumpliendo las disposiciones sanitarias del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
La Exposición será sede del 1° Congreso Mundial de Hampshire Down, que reunirá a criadores de Argentina, Inglaterra, Irlanda, Gales, Canadá, México y Colombia, entre otros países. El encuentro promoverá el intercambio técnico-comercial y fortalecerá los vínculos entre productores a escala.
Además, se realizarán 40 remates que podrán seguirse de manera presencial, televisada y vía streaming, consolidándose como uno de los principales ámbitos de comercialización ganadera del país.
El acto inaugural cambiará su fecha tradicional del sábado al domingo 26 de julio a las 11h, y contará con la presencia del Presidente de la Nación, Javier Milei.
El centro de negocios del agro
La 138° edición llega con una gran agenda técnica y comercial. El Centro de Negocios del Agro tendrá programación completa para el público especializado: rondas internacionales de genética, concurso de novillos y una gran novedad: el Centro de Financiamiento del Agro, donde distintas entidades financieras facilitarán el acceso al crédito para productores de todo el país.
La industria automotriz también tendrá su protagonismo, con una demostración completa en las pistas 4×4 que promete ser uno de los grandes atractivos.
Y por quinto año consecutivo, la Expo Rural se transmitirá en vivo por streaming para todo el mundo.
También durante la Expo se realizarán jornadas académicas y coloquios organizados por la Sociedad Rural Argentina, la tradicional Misa de Campo junto a Misiones Rurales Argentinas, y el Encuentro Interreligioso, un espacio de diálogo entre distintas expresiones de fe.
Durante todas las tardes, las bandas militares históricas se presentarán en la Plazoleta del Bicentenario. Para el cierre, realizarán un carrusel seguido por una presentación de Arte Ecuestre Argentino que combinará historia, tradición y destreza. Y al finalizar, tendrá lugar un Remate a beneficio de la Fundación Soldado.
Más información en www.exposicionrural.com.ar
Venta de entradas online en www.laruralticket.com.ar o presencial en boleterias.
Los últimos relevamientos de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis en el NOA muestran una situación que sigue siendo preocupante. De las 42 localidades evaluadas, el 95% registró presencia de la chicharrita del maíz y el 83% se ubicó en la categoría de máxima abundancia, con más de 100 adultos capturados por trampa. La situación en el NEA es similar: el 98% de las localidades monitoreadas registró presencia del insecto y el 54% se ubicó en la categoría de máxima abundancia, con valores particularmente elevados en Bandera y Tacañitas, ambas en Santiago del Estero. Estas regiones ingresan al invierno con poblaciones de chicharrita todavía elevadas y plantas voluntarias de maíz («guachos»), que funcionan como puente verde permitiendo la supervivencia del insecto entre campañas lo que representa un riesgo sanitario elevado para el maíz en estas regiones.
El no hospeda Dalbulus maidis y crece en mercados:
El sorgo no es hospedero de Dalbulus maidis y, por lo tanto, no participa en el ciclo biológico de la chicharrita del maíz. Esa ventaja sanitaria adquiere especial relevancia en el contexto actual, pero no es el único factor que explica el renovado interés por el cultivo.
En Argentina, la campaña 2024/25 marcó un punto de inflexión para el cultivo. El área sembrada creció alrededor de un 25% interanual hasta aproximarse al millón de hectáreas y la producción se ubicó entre 2,9 y 3,2 millones de toneladas, según distintas fuentes sectoriales, convirtiéndose en una de las mayores cosechas de los últimos años. Tras ese crecimiento, las estimaciones preliminares para la próxima campaña ubican la superficie de sorgo granífero en torno a las 800.000 hectáreas, aunque el resultado final dependerá de la evolución de los precios, las condiciones climáticas y la situación sanitaria del maíz.
En materia comercial, China absorbe entre el 90% y el 95% de las exportaciones argentinas de sorgo, especialmente durante la ventana comercial que se extiende entre mayo y septiembre. Esta fuerte demanda explica que, cuando el mercado chino activa compras, el cultivo gane rápidamente competitividad frente a otras alternativas.
Desde el punto de vista productivo, el rendimiento promedio nacional suele ubicarse entre 4.000 y 5.000 kg/ha. Sin embargo, el potencial real del cultivo con genética moderna y un manejo adecuado es considerablemente superior, pudiendo alcanzar entre 8.000 y 12.000 kg/ha en ambientes favorables. Durante la campaña pasada, provincias como Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos registraron promedios de entre 60 y 70 qq/ha, con lotes que superaron ampliamente esos valores.
El sorgo dejó de ser visto únicamente como una alternativa para ambientes de baja productividad. Hoy combina una ventaja sanitaria clara frente a la chicharrita, costos de implantación inferiores a los del maíz y un mercado exportador con demanda sostenida.
¿Cómo el sorgo actúa con el suelo?
Uno de los principales diferenciales del sorgo frente al maíz se encuentra en su sistema radicular. Se trata de una gramínea con raíces fibrosas, abundantes y muy ramificadas, capaces de explorar un gran volumen de suelo y acceder a agua y nutrientes en profundidad. Esta característica le permite mantener una buena estabilidad productiva en ambientes con restricciones hídricas y explica buena parte de su adaptación a zonas de menor disponibilidad de agua.
Desde el punto de vista de la conservación del suelo, el sorgo aporta una importante cantidad de biomasa aérea y subterránea. Sus raíces contribuyen al ingreso de carbono al perfil y favorecen la formación de materia orgánica, mientras que el rastrojo superficial brinda cobertura, reduce el riesgo de erosión y ayuda a disminuir las pérdidas de agua por evaporación. Diversos trabajos también destacan la capacidad del sistema radicular del sorgo para mejorar la estructura del suelo, favorecer la infiltración de agua y contribuir a reducir problemas de compactación en determinados ambientes.
¿Qué sorgo sembrar y cuándo?
La elección de la fecha de siembra y del ciclo del híbrido son dos de las decisiones que más influyen sobre el potencial productivo del cultivo. Las siembras tempranas suelen maximizar el rendimiento potencial con buena disponibilidad hídrica, mientras que las tardías aportan mayor estabilidad en campañas con limitaciones de agua, aunque requieren híbridos de ciclo corto o intermedio debido a la menor ventana efectiva de crecimiento. Un aspecto clave es planificar la fecha de siembra de manera que el período crítico del cultivo —aproximadamente entre los 20 días previos y los 20 días posteriores a la floración— coincida con la mejor disponibilidad hídrica esperada.
Respecto a la implantación, la siembra a placa permite mejorar significativamente la uniformidad del cultivo respecto de la siembra a chorrillo. En Argentina, las distancias entre surcos más frecuentes oscilan entre 42 y 52 centímetros, ajustándose según el tipo de híbrido y el potencial productivo del ambiente. En ambientes de menor potencial se recomienda reducir densidades y priorizar híbridos de mayor estabilidad productiva.
Desde el punto de vista genético, la tolerancia al pulgón amarillo constituye hoy una característica fundamental. En materiales susceptibles, las pérdidas pueden llegar a ser extremadamente severas. Como ejemplo de las tecnologías actualmente disponibles en el mercado, RAGT Semillas cuenta con dos híbridos que representan distintos planteos productivos: TOB 1078 IG, un híbrido granífero de alto potencial, adaptable también a planteos de doble propósito para producción de grano seco, grano húmedo o silaje de calidad y TOB 1074 IG: híbrido silero con doble tecnología, que combina tolerancia al pulgón amarillo y tolerancia a herbicidas de la familia de las imidazolinonas. Está orientado a la producción de silaje de alta calidad, manteniendo además un buen potencial de producción de grano. Ambos integran la plataforma SFull, que combina Igrowth® (tolerancia a herbicidas imidazolinonas) y SProtect® (tolerancia al pulgón amarillo del sorgo), dos herramientas que permiten reducir significativamente los riesgos asociados al manejo de malezas y plagas.
Sobre RAGT Semillas:
RAGT Semillas fue creado en su origen por agricultores del Aveyron, que hoy son accionistas, RAGT en Europa. Actualmente RAGT investiga, produce y comercializa semillas en el mundo entero ya sea para producir alimentos como para abastecer a la producción ganadera. Posee más de 200 variedades inscritas cada año en 32 países en: maíz, girasol, sorgo, gramíneas y leguminosas forrajeras, trigo duro, trigo blando, triticales, cebada, soja, arveja y colza, entre otras
RAGT invierte más del 18% de su volumen de negocios en la innovación varietal. Posee más de 300 seleccionadores y técnicos (80 ingenieros técnicos e ingenieros superiores), 17 estaciones de investigación repartidas en el conjunto del territorio europeo, 63 sitios exteriores de experimentación, más de 280.000 parcelas experimentales y 4 laboratorios multi-especies donde se evalúan parámetros de tecnología, fitología y biometría.
En Argentina RAGT Semillas adquirió el Grupo Tobin y su portafolio de híbridos de sorgo. Cuenta con Estaciones Experimentales en las localidad de Salto y Balcarce, ambas en Provincia de Buenos Aires y sus oficinas centrales se encuentran en Av Libertador 6966 Piso 14 Oficina A en Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Para más información: https://ragt-semillas.com.ar/
Claves para transformar la información financiera en mejores decisiones de negocio
La gestión financiera se ha convertido en una herramienta clave para la sustentabilidad y el crecimiento de las empresas agropecuarias. En un escenario donde la volatilidad y la necesidad de optimizar recursos forman parte de la realidad cotidiana, contar con información precisa y actualizada resulta fundamental para tomar decisiones acertadas.
Con el objetivo de brindar herramientas concretas para mejorar la administración de la liquidez, Albor Agro realizará el próximo 2 de julio a las 15 horas el webinar gratuito “¿Qué hacer con la liquidez de tu empresa agropecuaria? Del análisis financiero a las decisiones de inversión y financiamiento”.
Durante el encuentro, referentes de Albor abordarán la importancia de visualizar y proyectar los flujos de fondos de la empresa, realizando un seguimiento detallado de las obligaciones financieras y de los ingresos esperados. Este análisis permite anticipar necesidades de liquidez, detectar excedentes y planificar con mayor precisión las decisiones financieras del negocio.
A su vez, especialistas de Galicia compartirán una visión actualizada del contexto financiero y presentarán distintas alternativas de inversión y financiamiento disponibles para el sector agropecuario, aportando criterios para evaluar cada opción según las necesidades y objetivos de la empresa.
La propuesta busca mostrar cómo una adecuada gestión de la información financiera puede convertirse en una ventaja competitiva, permitiendo pasar del análisis de los números a la toma de decisiones estratégicas que contribuyan a mejorar la rentabilidad y la previsibilidad del negocio.
El webinar está dirigido a productores, administradores, asesores y a todas las personas involucradas en la planificación y gestión financiera de empresas agropecuarias interesadas en optimizar la administración de la liquidez y fortalecer la toma de decisiones.
La inscripción es libre y gratuita, con cupos limitados. Para participar, es necesario preinscribirse en el siguiente enlace: https://alboragro.com/webinar-gratis-albor-agro-2/?utm_source=prensa_arg&utm_medium=referral&utm_campaign=webinar_02julio_2026&utm_term=general
Para más información, visitar el sitio web de Albor: https://alboragro.com/
Y sus redes sociales:
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/albor
Facebook: https://www.facebook.com/alborsoftware/
Instagram: https://www.instagram.com/alboracampo/
El RENATRE lanzó una capacitación virtual sobre uso seguro del tractor y cuidado de la salud
El RENATRE dio inicio el pasado 16 de junio a la capacitación virtual “Uso seguro del tractor y cuidado de la salud”, una propuesta gratuita destinada a trabajadores y trabajadoras rurales, empleadores y personas vinculadas a distintas actividades agrícolas interesadas en incorporar conocimientos sobre prevención de riesgos, seguridad laboral y buenas prácticas en el uso del tractor.
La apertura de la capacitación contó con la participación del vicepresidente del RENATRE, Adrián Luna Vázquez; y la gerenta general, Sol Henchoz, quienes acompañaron el lanzamiento de esta nueva instancia formativa orientada a promover entornos de trabajo más seguros en el ámbito rural, con más de 600 inscriptos.
«La gran convocatoria de este curso demuestra el interés que existe por seguir fortaleciendo la seguridad y la prevención en el trabajo rural. Promover el uso seguro del tractor es fundamental para cuidar la salud de los trabajadoras y productores de todo el sector», destacó el vicepresidente Adrián Luna Vázquez.
Por su parte, la gerenta general, Sol Henchoz, afirmó: «Tras las experiencias presenciales que venimos desarrollando en distintas provincias, es una gran satisfacción ampliar ahora esta capacitación a través de una modalidad virtual que permite llegar a todo el país. Seguimos trabajando para generar más oportunidades de formación para trabajadores, trabajadoras y productores rurales.»
La capacitación es virtual a través del Campus RENATRE y se extenderá hasta el 14 de julio. A lo largo de cuatro módulos, los participantes abordarán contenidos relacionados con condiciones seguras de uso del tractor, mantenimiento preventivo, prevención de accidentes, riesgos asociados al trabajo, autocuidado y buenas prácticas laborales.
Además del material disponible en el aula virtual, el curso incluye encuentros en vivo donde especialistas profundizan los contenidos y comparten prácticas de trabajo para identificar situaciones de riesgo frecuentes vinculadas a la operación de maquinaria agrícola.
Los contenidos fueron elaborados a partir de materiales técnicos de organismos nacionales y entidades especializadas, y contaron con la revisión del ingeniero agrónomo y delegado del RENATRE, Jorge Rois.
A través de estas acciones, el Registro continúa fortaleciendo su propuesta de formación y capacitación para promover el trabajo decente, la prevención de accidentes y el cuidado de la salud de trabajadoras, trabajadores y productores rurales en todo el país.
Pulverización Inteligente: La Rural reunirá a los líderes que definirán cómo se producirán los alimentos de la próxima década
En el marco de la 138° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, que se realizará en el Predio Ferial de Palermo, la Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas (FeArCA), y La Rural S.A., llevarán adelante el próximo 16 de julio la jornada “Pulverización Inteligente”, un encuentro que reunirá a los principales referentes de la innovación aplicada a la producción agropecuaria.
La jornada contará con la participación de la Fundación Benet, que acompañará el encuentro mediante la organización de actividades y espacios de intercambio vinculados a la innovación tecnológica, la capacitación y las nuevas herramientas para una producción agropecuaria más eficiente y sustentable.
En un contexto donde el agro atraviesa una profunda transformación impulsada por la digitalización, la automatización y la inteligencia artificial, la jornada buscará analizar cómo evolucionará la producción agropecuaria durante la próxima década y cuál será el impacto de las nuevas herramientas tecnológicas en la eficiencia, la sustentabilidad y la generación de alimentos.
Por primera vez en la Expo Rural, representantes de la aviación agrícola, las aplicaciones terrestres, los drones, la industria tecnológica, la comunidad científica, organismos públicos, empresas y especialistas debatirán en un mismo espacio sobre los desafíos y oportunidades que plantea la agricultura de precisión.
La jornada buscará construir una visión común sobre cómo integrar tecnologías aéreas, terrestres y autónomas para mejorar la productividad, la trazabilidad y la sustentabilidad de los sistemas agropecuarios.
Uno de los pilares centrales del encuentro será la presentación de los avances y resultados del Programa APC, una iniciativa que se ha consolidado como una de las principales herramientas para medir y validar objetivamente la calidad de los procesos de pulverización. En un escenario donde la innovación tecnológica avanza a gran velocidad, el Programa APC aporta información técnica, indicadores de desempeño y evidencia concreta que permiten evaluar resultados, optimizar procesos y fortalecer la adopción de buenas prácticas. Su trabajo constituye un puente fundamental entre la innovación, el conocimiento y la toma de decisiones basada en datos.
La agenda comenzará con el panel “Agenda 2030: Construyendo la Pulverización Inteligente”, donde instituciones, especialistas y referentes del sector analizarán el rol de la ciencia, la tecnología y las políticas públicas en el desarrollo de sistemas productivos de nueva generación.
Posteriormente, el bloque “Calidad de Aplicación: El Nuevo Paradigma” reunirá a fabricantes, operadores y especialistas en aplicaciones aéreas, terrestres y con drones para compartir experiencias, innovaciones y avances orientados a maximizar la eficiencia de los tratamientos.
Durante la tarde se presentará el informe “Radiografía del Sector”, elaborado por FADA, que ofrecerá una actualización sobre los indicadores económicos y productivos de la aviación agrícola y de las actividades vinculadas a la agricultura de precisión en Argentina.
La jornada también incluirá el panel “Economía de la Precisión: Inversión y Rentabilidad”, donde se analizarán los costos, alternativas de financiamiento y retornos de inversión asociados a sistemas selectivos, automatización, agricultura de precisión y herramientas de gestión inteligente.
Uno de los momentos más esperados será el espacio “Innovación en Acción: IA y Tecnologías Emergentes”, dedicado a explorar el impacto de la inteligencia artificial, la automatización, los sistemas autónomos y las soluciones digitales que ya están transformando la forma de producir y gestionar los procesos agrícolas.
La inteligencia artificial, los sistemas autónomos, la automatización y la integración entre aviones, equipos terrestres y drones están redefiniendo la manera de producir alimentos en todo el mundo.
En este escenario, Argentina cuenta con capacidades técnicas, empresariales y profesionales para posicionarse entre los referentes internacionales en agricultura de precisión y sistemas avanzados de pulverización.
La jornada buscará anticipar cómo evolucionarán estas herramientas durante los próximos diez años y cuáles serán las innovaciones que marcarán el rumbo de la producción agropecuaria.
El vínculo entre producción y sustentabilidad también tendrá un lugar destacado en el panel “Producción y Ambiente: El Desafío del Futuro”, donde se debatirá sobre el uso de productos biológicos, el impacto ambiental de las pulverizaciones, la adopción de nuevas tecnologías y las estrategias necesarias para avanzar hacia sistemas productivos cada vez más responsables.
Como cierre, especialistas, empresarios, investigadores y referentes institucionales participarán del panel “El Futuro de la Pulverización Inteligente”, donde analizarán los escenarios tecnológicos, productivos y regulatorios que marcarán la evolución de la actividad hacia 2030.
Más que una jornada técnica, Pulverización Inteligente busca convertirse en el punto de encuentro donde se construya la agenda tecnológica que definirá el futuro de la producción agropecuaria en Argentina y la región.
En un contexto donde la eficiencia, la sustentabilidad, la trazabilidad y la innovación son cada vez más determinantes para la competitividad del sector, el encuentro aspira a consolidarse como un espacio de referencia para impulsar la integración de tecnologías, promover la generación de conocimiento y acelerar la adopción de herramientas que permitan producir más y mejor.
La innovación por sí sola ya no alcanza. El gran desafío de los próximos años será transformar esa innovación en resultados medibles. Y ese será uno de los principales debates que reunirá a los líderes del sector el próximo 16 de julio en la Expo Rural.
Acerca de FeArCA
La Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas es una entidad sin fines de lucro creada para desarrollar, fomentar y difundir la Aviación Agrícola en todas sus aplicaciones. Es la representante de la Aviación Agrícola Argentina.
Es su misión trabajar en conjunto con otras entidades gubernamentales y organismos oficiales relacionados con la actividad del sector agropecuario, para formular y ejecutar iniciativas que tiendan a la protección, mejoramiento y progreso de la actividad agroaérea en el país y el MERCOSUR. FeArCA integra la Red de Buenas Prácticas Agropecuarias Nacional (Red BPA) y el Comité de Aviación Agrícola del Mercosur.
Del mercado al lote: el conocimiento que potencia la producción de girasol
Desde la nutrición y la agricultura por ambientes hasta la gestión de riesgos y los mercados internacionales, la evidencia técnica marcó el rumbo del girasol que viene. Con la participación de productores, asesores, investigadores y referentes de toda la cadena, la ciudad de Trenque Lauquen fue sede de la segunda edición del Congreso “Puro Girasol”, el espacio impulsado por ADVANTA para poner al cultivo en el centro de la agenda productiva nacional.
Tras una primera experiencia realizada en Córdoba durante 2025, el encuentro volvió a reunir a los principales actores del sector para debatir sobre los desafíos y oportunidades de un cultivo que atraviesa un renovado proceso de expansión. La jornada, conducida por el periodista agropecuario Ricardo Bindi, tuvo como eje la generación y transferencia de conocimiento para seguir elevando los niveles de productividad y competitividad del girasol argentino.
Luego de un primer panel enfocado en la ciencia detrás del rendimiento, los debates avanzaron sobre la validación de las tecnologías a campo, las herramientas de gestión empresarial y las oportunidades que ofrecen los mercados globales para un cultivo que gana protagonismo en las rotaciones agrícolas.
Estabilidad, genética y manejo: las claves para seguir cerrando brechas
El segundo panel, moderado por Agustín Giorno, puso el foco en cómo trasladar los avances técnicos al lote y transformar conocimiento en rentabilidad. Allí quedó claro que el girasol ha logrado consolidarse como una herramienta estratégica para estabilizar resultados en distintos ambientes productivos.
Uno de los expositores fue Fernando Negri, productor y referente técnico con amplia experiencia en el oeste bonaerense, quien destacó el comportamiento del cultivo en ambientes de menor potencial.
“El girasol tiene una enorme capacidad para levantar pisos de rendimiento y diversificar riesgos. En los ambientes más restrictivos sigue mostrando una estabilidad que pocas alternativas pueden ofrecer”, señaló.
Durante el intercambio también se remarcó la importancia de ajustar el manejo a las condiciones de cada lote. Entre los aspectos destacados apareció el manejo de napas, ya que los especialistas coincidieron en que los excesos hídricos durante las primeras etapas pueden comprometer seriamente el potencial de rendimiento.
El camino hacia rendimientos cada vez más altos
La mirada económica estuvo a cargo de Luis Arias, quien analizó la competitividad del cultivo frente a otras alternativas agrícolas.
“El girasol sigue mostrando números muy interesantes en distintas regiones del país. En varias zonas compite de igual a igual con soja y maíz, apoyado por un mercado de aceite firme y condiciones comerciales que continúan siendo favorables”, explicó.
Por su parte, Gustavo Duarte repasó la evolución genética de los últimos años y destacó el aporte de los nuevos materiales al crecimiento productivo del cultivo.
“Los avances logrados desde 2020 en contenido de aceite, sanidad y estabilidad permitieron explorar techos productivos que hace algunos años parecían inalcanzables”, afirmó.
Según explicó, en distintas regiones del oeste argentino ya se observan lotes comerciales que alcanzan los 5.000 kilos por hectárea, impulsados por la combinación de genética mejorada y manejo agronómico de precisión.
En ese sentido, la agricultura por ambientes apareció como una de las herramientas con mayor potencial para seguir reduciendo brechas. Los especialistas destacaron que el manejo variable de densidades y fertilización ya forma parte de la estrategia habitual de gran parte de los planteos más avanzados, permitiendo optimizar insumos y capturar mejoras consistentes en rendimiento.
El “precio del dolor”: una herramienta para gestionar el riesgo
Uno de los momentos más comentados del congreso llegó durante el tercer panel, también moderado por Agustín Giorno e integrado por Diego Aguilera, Mauro Mortarini y Héctor Lagarde. Allí se abordó uno de los conceptos que más relevancia viene ganando en la gestión empresarial agrícola: el denominado “precio del dolor”.
Aguilera explicó que se trata del valor mínimo al cual un productor debería vender su cosecha para cubrir costos directos, gastos de administración, alquileres y alcanzar la rentabilidad objetivo definido para el negocio.
“El precio del dolor no busca ganar mucho dinero; busca bajar el riesgo de la empresa. Es el valor que garantiza que el negocio siga siendo sostenible”, resumió.
La herramienta funciona como un verdadero “precio gatillo” para la toma de decisiones comerciales. Cuando el mercado alcanza ese nivel, el productor puede comenzar a ejecutar ventas anticipadas con mayor objetividad y menor carga emocional.
Para la campaña actual, los especialistas indicaron que los valores de referencia se ubican en torno a los 380 dólares por tonelada para girasol convencional y cerca de 410 dólares para materiales alto oleico.
Además, recomendaron avanzar con estrategias de comercialización que permitan llegar a cosecha con entre el 50% y el 70% de la producción comprometida, reduciendo incertidumbre y mejorando la planificación financiera y logística.
Desafío agronómico del cultivo
En materia de manejo agronómico, Mauro Mortarini, especialista en protección vegetal y manejo de cultivos, puso el foco en uno de los aspectos más sensibles del girasol: el control de malezas. Según explicó, la tolerancia del cultivo a los herbicidas es menor que la de otros planteos agrícolas, por lo que la planificación temprana resulta determinante.
“El girasol presenta una sensibilidad mayor al resto de los cultivos desde el punto de vista de los herbicidas, lo que nos obliga a planificar muy bien el manejo de malezas desde el barbecho largo y evitar aplicaciones reactivas cerca de la siembra”, señaló.
Además, remarcó que las características de cada ambiente modifican el comportamiento de los productos utilizados. “El pH es una variable que influye mucho en la dinámica de los herbicidas. En el caso del Fomesafen, por ejemplo, puede convertirse en un problema en lotes con pH elevado porque aumenta su solubilidad y su permanencia en el suelo”, detalló.
Mortarini también destacó la importancia de respetar las ventanas óptimas de implantación. De acuerdo con los ensayos presentados, el retraso de la siembra tiene un impacto directo sobre el rendimiento. “Medimos pérdidas de 91 kilos por hectárea por semana cuando nos desplazamos desde principios de octubre hasta el 25 de noviembre. Pero el gran salto se produce después: entre fines de noviembre y mediados de diciembre registramos pérdidas de 434 kilos por hectárea por semana”, advirtió.
Por su parte, Héctor Lagarde, responsable regional de desarrollo técnico de girasol de ADVANTA , repasó la evolución que ha tenido el cultivo en los últimos años y explicó cuáles son los atributos que hoy definen a los materiales de punta.
“Actualmente, un buen híbrido de girasol se sostiene sobre tres pilares: rendimiento, contenido de aceite y sanidad”, resumió. En ese sentido, destacó que a partir de 2020 se produjo un cambio significativo en la calidad genética de los materiales disponibles.
Lagarde señaló que gran parte de ese progreso estuvo asociado al desarrollo de híbridos Clearfield con alto contenido de aceite, aunque aclaró que el potencial productivo debe estar acompañado por una adecuada estabilidad sanitaria. Como ejemplo, mencionó la aparición de roya negra en la zona de General Pico durante la última campaña. “Es una enfermedad habitual en regiones del norte, pero que históricamente no había tenido grandes repercusiones en esta zona. Por eso el desafío del mejoramiento es combinar potencial y adaptabilidad”, indicó.
Finalmente, aseguró que los avances logrados permiten pensar en nuevos techos productivos para el cultivo. “Hoy ya tenemos lotes comerciales del oeste bonaerense que se acercan a los 5.000 kilos por hectárea. El objetivo es que esos rendimientos puedan sostenerse con materiales cada vez más estables y adaptados a distintos ambientes”, concluyó.
India, Europa y una advertencia para los precios
El cierre del congreso estuvo dedicado a los mercados internacionales y a los factores que definirán el escenario comercial de los próximos meses.
La especialista en mercados agroalimentarios Paulina Lescano destacó el papel creciente de India como principal comprador mundial de aceites vegetales y uno de los destinos estratégicos para el complejo girasol argentino.
“India seguirá siendo un actor determinante para la formación de precios y para las oportunidades de exportación de Argentina”, señaló.
A su vez, el broker FOB Agustín Baqué puso el foco sobre la creciente importancia de Europa como destino para el grano argentino, aunque advirtió que se trata de un mercado extremadamente exigente en materia de calidad y trazabilidad.
“Argentina tiene que ganar participación frente a Rusia y Ucrania en la exportación de grano. Europa ofrece oportunidades, pero exige profesionalismo y estándares cada vez más altos”, sostuvo.
Un mercado de oportunidades, pero con menos margen para esperar
Uno de los mensajes más relevantes del panel estuvo vinculado a las perspectivas de precios para la próxima campaña.
Según se explicó, las proyecciones internacionales anticipan una fuerte recuperación de la producción en el hemisferio norte. De acuerdo con las estimaciones difundidas recientemente por el USDA, la oferta exportable mundial de girasol para el ciclo 2026/27 podría crecer alrededor de un 15% respecto de la campaña previa, impulsando una mayor disponibilidad global.
Ese escenario ya comenzó a reflejarse en los precios FOB europeos para embarques posteriores a octubre, que muestran una tendencia bajista ante la expectativa de una cosecha abundante. “El girasol es un mercado de oportunidades. La recomendación básica es vender el girasol viejo ahora y no esperar a octubre. Las mejores ventanas de precios suelen darse entre marzo y mayo, salvo que ocurra un problema climático importante en el hemisferio norte”, afirmó Baqué.
El especialista señaló que, si bien difícilmente se repitan los valores excepcionales observados durante la campaña 2025/26, niveles de entre 360 y 370 dólares por tonelada continúan ofreciendo márgenes atractivos para productores que logren rendimientos promedio.
En el encuentro, hubo tiempo para analizar la planificación financiera en el cultivo, a través de una exposición realizada por Mercedes Degiovanangelo de Nera y la visión de la cadena de valor, mediante una excelente disertación de Luis Salas, de Asagir. La conclusión final del congreso estuvo a cargo del economista Martín Tetaz, quien analizó el futuro económico del país y las perspectivas de cara a una nueva campaña agrícola.
La segunda edición de este renovado Congreso técnico fue contundente: allí se visualizó el crecimiento futuro del girasol, que dependerá menos de factores coyunturales y cada vez más de la capacidad de integrar genética, nutrición, manejo por ambientes, gestión comercial y lectura de mercados.
Todas las charlas del evento se pueden revivir en: https://www.purogirasol.com.ar/
BASF y NODO continúan su alianza para recuperar alimentos y reducir el impacto ambiental
En el marco de su compromiso con la sustentabilidad y la reducción del desperdicio de alimentos, BASF y NODO – Rescate de Excedentes, anunciaron la continuidad de su alianza estratégica, orientada a la recuperación de alimentos, la seguridad alimentaria y la mitigación del impacto ambiental.
A través de este convenio, ambas organizaciones trabajan de manera conjunta para rescatar alimentos que quedan fuera del circuito comercial, principalmente frutas y verduras frescas, y redistribuirlos a comunidades en situación de vulnerabilidad, transformando excedentes en oportunidades con impacto social y ambiental positivo.
Durante 2025, gracias al trabajo articulado entre BASF y NODO, se lograron rescatar más de 1,6 millones de kilos de frutas y verduras frescas, que se transformaron en más de 5,5 millones de raciones de alimentos destinadas a organizaciones sociales y Bancos de Alimentos de todo el país.
Este trabajo no solo tuvo un impacto social directo, sino que también generó beneficios ambientales significativos: se evitaron más de 1.200 toneladas de emisiones de CO₂ equivalente, asociadas al desperdicio de alimentos y se preservaron más de 660 millones de litros de agua, un volumen equivalente a 264 piletas olímpicas, al evitar que esos recursos se desperdicien junto con los alimentos descartados.
Además, este hito en diversidad nutricional no es un dato aislado, sino el resultado de un proceso de maduración del modelo de rescate y distribución que NODO consolidó junto a BASF a lo largo de los últimos años. Según el reporte ESG FRUVER 2025, el sistema alcanzó en ese año un nivel de operación más estable, con crecimiento sostenido y una distribución uniforme a lo largo de los meses, lo que permitió ampliar la variedad de alimentos recuperados de 23 a 33 tipos de frutas y verduras. En este contexto, el incremento en la diversidad refleja no solo un mayor volumen de rescate, sino una mejora cualitativa en la composición de los alimentos distribuidos, fortaleciendo el acceso a una alimentación más equilibrada y nutritiva para las comunidades beneficiadas.
La alianza entre BASF y NODO tiene un impacto federal que se sostiene desde 2020 y ya suma cinco años de trabajo continuo. En este período, el impacto acumulado es significativo:
- Más de 7,5 millones de kilos de alimentos recuperados.
- Casi 23 millones de raciones generadas.
- Más de 5.600 toneladas de CO₂ equivalente evitadas.
- Más de 3.000 millones de litros de agua preservados.
El modelo de NODO articula productores agropecuarios, empresas, organizaciones sociales y la Red de Bancos de Alimentos, lo que permite una llegada federal y eficiente. Actualmente, los alimentos recuperados alcanzan a 12 Bancos de Alimentos en distintas regiones del país, garantizando trazabilidad, transparencia y un impacto social sostenido. En este entramado, BASF cumple un rol clave como aliado estratégico Platino. Su aporte permite sostener la logística diaria de rescate y distribución, incluyendo el combustible necesario para operar los 365 días del año, haciendo posible que los alimentos recuperados lleguen efectivamente a destino.
Desde BASF señalaron que esta alianza con NODO refleja el compromiso de BASF por impulsar soluciones concretas que conecten sustentabilidad y comunidad, bajo el pilar “Sociedad” de la estrategia Agro en Sostenibilidad. Además, aseguraron: “Recuperar alimentos no solo evita desperdicios, sino que transforma recursos en valor social, promoviendo un modelo de producción y consumo más responsable”.
“El convenio con NODO genera un impacto concreto al reducir el desperdicio de alimentos y el uso innecesario de recursos, a la vez que facilita que esos alimentos lleguen a quienes más lo necesitan. Es una iniciativa que combina cuidado ambiental con inclusión social”, detallaron.
Por su parte, desde NODO destacaron que “el rescate de alimentos no es un acto aislado. Un productor solo no tiene cómo distribuir; una organización social sola no tiene cómo acopiar. La red no es una elección de diseño, es la única forma de que el modelo funcione. Sin productores que cedan excedentes, sin logística financiada por empresas como BASF, sin Bancos de Alimentos que articulen la llegada final, el circuito se corta. Cada actor aporta compromiso integrando eslabones que ninguno podría resolver solo”.
“Todavía hay una enorme cantidad de alimentos que se pierden antes de que el sistema pueda recuperarlos, no por falta de voluntad sino por falta de acuerdos, protocolos o incentivos claros para que productores y empresas de la cadena formalicen la donación. Un desafío grande es construir marcos que hagan más fácil —y más atractivo— ceder el excedente antes que descartarlo” aseguraron desde NODO.
El trabajo conjunto se enmarca en los principios de la economía circular, promoviendo un uso más eficiente de los recursos naturales y contribuyendo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, especialmente aquellos vinculados a Hambre Cero, Producción y Consumo Responsables y Acción por el Clima.
De cara al futuro, BASF y NODO continúan trabajando para escalar el impacto del modelo, sumar nuevos actores a la red y seguir demostrando que la articulación entre el sector privado y las organizaciones sociales es clave para construir sistemas alimentarios más justos, solidarios y sostenibles.
Acerca de BASF Soluciones para la Agricultura
Todo lo que hacemos, lo hacemos por amor a la agricultura. La agricultura es fundamental para proporcionar alimentos suficientes y asequibles a una población en rápido crecimiento, reduciendo al mismo tiempo el impacto ambiental. Es por este motivo que trabajamos con socios y expertos para integrar nuestros compromisos de sustentabilidad en todas nuestras decisiones de negocio. Con €990 millones en 2025, invertimos en una sólida estructura de I+D y en el diseño de soluciones para diferentes sistemas productivos. Conectamos semillas y eventos biotecnológicos, productos de protección de cultivos, soluciones digitales e iniciativas de sustentabilidad con el objetivo de ayudar a los agricultores, agricultoras y otros actores de la cadena productiva para que logren los mejores resultados. En 2025, nuestro negocio generó ventas de €9,6 mil millones. Para más información, visítenos en www.agriculture.basf.com o en nuestros canales de redes sociales.
Acerca de BASF
En BASF, creamos química para un futuro sustentable. Nuestra ambición: queremos ser la compañía química preferida para facilitar la transformación verde de nuestros clientes. Combinamos el éxito económico con la protección ambiental y la responsabilidad social. Alrededor de 108.000 colaboradores del Grupo BASF contribuyen al éxito de nuestros clientes en casi todos los sectores y en casi todos los países del mundo. Nuestro portafolio comprende, como negocios principales, los segmentos Químicos, Materiales, Soluciones Industriales y Nutrición y Cuidados; nuestros negocios independientes se agrupan en los segmentos Tecnologías de Superficies y Soluciones para la Agricultura. BASF generó unas ventas de alrededor de 60.000 millones de euros en 2025. Las acciones de BASF se negocian en la bolsa de Frankfurt (BAS) y como American Depositary Receipts (BASFY) en Estados Unidos. Más información en www.basf.com.
Durante abril de 2026, el Semáforo de Economías Regionales registró 4 actividades en verde, 7 en amarillo y 8 en rojo. En comparación con el mes anterior, se registró un cambio de la papa de rojo a amarillo.
El semáforo analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.
Entre las actividades en rojo permanecen yerba mate, arroz, vino y mosto, hortalizas y algodón, maní, leche y mandioca. En la mayoría de estos casos, el problema principal está en el componente de negocio: los precios que reciben los productores se mantuvieron prácticamente estancados o crecieron por debajo de la inflación y del aumento de los costos operativos. Esto termina deteriorando la rentabilidad y dificulta la recuperación de estas actividades.
Las actividades en verde incluyen bovinos, ovinos, granos y miel. En todos estos sectores se observó un buen componente de negocio, con precios que crecieron por encima de la inflación, aunque con alerta en el caso de granos por la disparada de precios de los fertilizantes nitrogenados y el gasoil. Este resultado se complementó con un buen desempeño en los mercados y con indicadores productivos que acompañaron.
Las actividades que permanecieron en amarillo fueron forestal, maní, leche, tabaco, cítricos dulces, peras y manzanas, aves, porcinos y este mes se incorpora la papa. Estos sectores presentaron señales mixtas: los precios no lograron acompañar la inflación, la demanda se mantuvo estable o con poca dinámica y los costos continuaron elevados. Esta combinación derivó en períodos de recuperación prolongados y en dificultades para consolidar mejoras sostenidas.
En el caso de la papa, el pasaje de rojo a amarillo se explica principalmente por la recuperación sostenida de su precio. En abril, el valor al productor se ubicó 65% por encima del registrado un año atrás y mostró una mejora del 10% respecto de marzo. Tras una campaña 2024/25 marcada por una fuerte sobreoferta que deprimió los precios de mercado, la campaña actual comenzó con una reducción del 12% en la superficie sembrada, que se ubicó en 33.722 hectáreas. Esta menor área implantada derivó en una reducción de la oferta, factor que explica en gran medida la mejora de precios observada desde comienzos de 2026.
SEMÁFORO EN PERSPECTIVAS HISTÓRICA
El semáforo de economías regionales se publica mensualmente desde hace más de ocho años, lo que permite evaluar el desempeño de las distintas actividades en una perspectiva de largo plazo. En ese período, 8 de las 19 economías relevadas permanecieron en situación crítica (rojo) durante más de la mitad del tiempo. Entre los casos más comprometidos se destaca la vitivinicultura, que registró indicadores en rojo en más del 72% de los meses analizados. Le siguen la actividad arrocera y citrícola, con el 65%, y la lechería, con el 64%.
En contraste, algunas actividades mostraron trayectorias más favorables. Las carnes porcina, aviar y bovina se ubicaron en verde en una proporción significativa de los meses relevados (48% en bovinos y porcinos 47%, y 41% en aves). A este grupo también se suman la producción manisera (38%) y el complejo granario (46%), evidenciando un mejor desempeño en el período analizado.
COMERCIO EXTERIOR DE LAS ECONOMÍAS REGIONALES
En el primer cuatrimestre 2026, las 19 actividades relevadas exportaron por USD 19.866 millones, lo que representa un incremento del 36% respecto del promedio histórico de la última década para el mismo período (USD 14.567 millones).
Dentro del ranking exportador, el principal protagonista volvió a ser el complejo granario (soja, maíz, trigo, girasol, cebada y sorgo), que concentró USD 15.573 millones, equivalentes al 78% del total. La soja explicó el 45% del monto (USD 6.953 millones), seguida por el maíz con el 19% (USD 3.016 millones) y el trigo con USD 2.633 millones (17%), mientras que el girasol y cebada aportaron el 11% y 7%. En segundo lugar, se ubicó el sector bovino, con exportaciones por USD 1.790 millones (9% del total). Más atrás se posicionaron la lechería, con USD 588 millones, y la actividad manicera, con USD 422 millones.
Por el lado de las importaciones, se registraron compras externas por USD 1.463 millones en los primeros cuatro meses del año, muy por debajo del nivel exportado. Para dimensionar esta relación, en el primer cuatrimestre se exportó aproximadamente 14 veces lo que se importó (USD 19.866 millones vs. USD 1.463 millones). Al igual que en exportaciones, el complejo granario lideró las importaciones con USD 1.205 millones (82% del total), seguido por la actividad forestal con USD 60 millones. En tercer lugar, se ubicó el sector porcino, con USD 57 millones, seguido del bovino con USD 47 millones y el algodón con USD 21 millones.
Los gráficos a continuación muestran la composición del comercio exterior diferenciando exportaciones e importaciones, excluyendo al complejo granario para facilitar la visualización del peso relativo del resto de las actividades. En el caso de las exportaciones, del total de USD 19.866 millones, USD 4.293 millones corresponden a las economías regionales sin el complejo granario. Para las importaciones, de los USD 1.463 millones totales se exhiben USD 257 millones bajo el mismo criterio de excluir a granos. En este caso el ratio exportaciones / importaciones es de 17 a 1, por cada 17 dólares exportados, se importó 1 dólar.
Cuando se comparan los datos con el promedio del mismo período de los últimos diez años algunos sectores muestran crecimientos significativos y otros retroceden.
Entre los sectores con mayor crecimiento exportador en el primer cuatrimestre del año se destacó el arroz, con ventas externas por USD 201 millones, un 149% por encima de su promedio histórico (USD 81 millones), aunque en niveles similares a los del año pasado para esta altura (USD 183 millones). En segundo lugar, se ubicó la actividad apícola, con exportaciones por USD 123 millones, lo que representa un incremento del 85% respecto al promedio histórico (USD 66 millones). Por su parte, la actividad tabacalera con exportaciones acumuladas por USD 148 millones, un incremento 65% y la actividad bovina acumuló ventas por USD 1.790 millones, un 62% por encima de su promedio histórico (USD 1.107 millones).
En sentido contrario, la actividad aviar evidenció la mayor contracción del cuatrimestre, con exportaciones por USD 36 millones, un 70% por debajo de su promedio histórico para el período (USD 117 millones). La actividad forestal con exportaciones por USD 64 millones, se encuentra 16% por debajo de las exportaciones acumuladas en el primer trimestre de los últimos diez años (USD 76 millones, y por último la actividad vitivinícola donde acumulo exportaciones por USD 271 millones, 5% por debajo del promedio histórico del cuatrimestre (USD 284 millones).
En materia de importaciones, el mayor dinamismo se observó en el sector bovino, cuyas compras externas alcanzaron USD 47 millones, un 159% por encima de su promedio histórico (USD 18 millones). No obstante, este incremento resulta poco significativo en términos estructurales, dado que el sector genera exportaciones anuales superiores a los USD 4.000 millones. Algo similar ocurre con el complejo de los principales granos, que registró importaciones por USD 1.205 millones (50% por encima del promedio de USD 802 millones), aunque genera ingresos por exportaciones del orden de los USD 48.000 millones anuales. La actividad porcina, en tanto, acumuló compras por USD 57 millones en el primer cuatrimestre, un 59% por encima de su promedio histórico (USD 36 millones).
Por el contrario, algunas actividades registraron fuertes caídas en sus importaciones. El sector hortícola redujo sus compras externas de un promedio de USD 6,7 millones a USD 1,8 millones en el primer cuatrimestre (-73%), mientras que el arroz pasó de USD 1,3 millón a USD 0,5 millones (-60%) y el maní mostró una caída del 66%. A pesar de la magnitud de estas variaciones en términos porcentuales, en valores absolutos se trata de montos reducidos: en conjunto, las importaciones de estos sectores representan menos del 1% del total importado en el primer cuatrimestre.
En la mayoría de las economías regionales, las importaciones representan una fracción mínima en relación con las exportaciones, lo que refuerza el perfil estructuralmente superavitario de estos sectores. No obstante, existen casos puntuales donde la balanza comercial resulta deficitaria o donde la competencia con productos importados adquiere relevancia.
Por un lado, se destacan las economías de generadoras netas de divisas, en las que las importaciones son marginales frente a las exportaciones. Dentro de este grupo, las actividades manicera, arrocera, apícola, ovina y de peras y manzanas presentan los mayores superávits, con una incidencia de importaciones inferior al 1%. Un caso emblemático es el sector apícola, que en 2025 prácticamente no registró importaciones y acumuló exportaciones por USD 240 millones. En arroz, las importaciones representaron apenas el 0,8% del valor exportado (USD 3,6 millones frente a USD 427 millones), mientras que en la actividad ovina las compras externas alcanzaron solo el 0,7% de las exportaciones (USD 1,8 millones frente a USD 257 millones).
En un segundo escalón dentro de este grupo se ubican actividades como la bovina, lechera y papera, donde la participación de las importaciones oscila entre el 1% y el 3%. En el caso de la carne bovina, si bien las importaciones crecieron un 282% interanual, su incidencia continúa siendo baja, representando apenas el 2,1% de los USD 5.061 millones exportados.
Finalmente, dentro de las economías superavitarias también se encuentran aquellas donde las importaciones tienen un peso algo mayor (entre el 3% y el 10%) como es el caso de los granos, principal complejo exportador, cuyas importaciones alcanzaron USD 2.391 millones en 2025, equivalentes al 5,1% de sus exportaciones. Aquí pesan mucho las importaciones temporarias de soja provenientes de Paraguay.
Un segundo grupo corresponde a los sectores con presión importadora, donde las importaciones presentan una participación significativa respecto a las exportaciones, aunque en general son actividades que exportan una porción menor de su producción, por lo que la incidencia de las importaciones en el mercado interno tampoco es tan significativa. En este segmento se destaca la yerba mate, que acumuló importaciones por USD 23 millones en 2025, equivalentes al 18% de sus exportaciones (USD 127 millones). Asimismo, las hortalizas registran un ratio importación / exportación del 36%, mientras que la actividad avícola presenta un peso de las importaciones del 44%. Por su parte, el algodón evidencia una de las mayores presiones externas, con importaciones por USD 110 millones frente a exportaciones por USD 142 millones, lo que representa un ratio del 77%.
Por último, se identifican las economías deficitarias, en las que el ingreso de divisas resulta insuficiente para cubrir el gasto en importaciones, reflejando una mayor dependencia del exterior o una limitada inserción exportadora. La mandioca presenta una situación extrema, con exportaciones prácticamente nulas frente a importaciones por USD 3,8 millones. En porcinos, las compras externas equivalen al 549,6% de las exportaciones (USD 164,9 millones frente a USD 30 millones), mientras que en el sector forestal las importaciones representan el 112,3% de las ventas externas.
PARTICIPACIÓN DEL PRODUCTOR
En esta sección se analiza qué proporción del precio final que paga el consumidor corresponde al productor para once productos: carnes bovina, porcina, aviar y ovina, trigo (pan), arroz, yerba mate, vino, papa y hortalizas.
El indicador permite comparar la porción del precio de “góndola” que recibe el productor en el mes analizado con el promedio registrado para ese mismo mes en años anteriores. De esta manera, se identifica si la participación actual se ubica por encima o por debajo de su comportamiento histórico. En abril, la mayoría de las economías registraron caídas en la participación del productor, con excepción de las actividades porcina y ovina.
Dentro de los productos pecuarios, la actividad ovina fue la que presentó la mayor diferencia positiva. En abril de 2026, el productor recibió el 27% del precio final, superando en 7 puntos porcentuales el promedio de los últimos cinco años para ese mes (20%). En la cadena porcina también se observó una mejora, con una participación del 38%, levemente por encima del promedio histórico del 37%. Por el contrario, en el resto de las actividades (bovina, aviar y lechera) la participación del productor es menor respecto a sus participaciones históricos. En la cadena aviar, el productor captó el 42% del precio final, frente a un promedio histórico cercano al 46% (-4 puntos porcentuales). En las cadenas bovina y lechera, los valores alcanzaron el 57% y el 25%, respectivamente, lo que representa una menor de participación de 5 y 3 puntos porcentuales respecto de sus promedios históricos.
En los productos regionales también se observó, en general, una menor participación del productor respecto de los valores históricos, especialmente en yerba mate y vino, con diferencias que alcanzan los 10 puntos porcentuales. En vino, la participación actual se ubicó en 12% versus 26%; mientras que en yerba mate alcanzó el 14%, comparado con su participación histórica del 24%. La papa se ubicó en torno al 28%, frente a un promedio histórico del 36%.
Asimismo, las hortalizas evidenciaron una leve reducción de 1 punto porcentual respecto de su promedio histórico. Por su parte, el trigo (medido en este informe con relación al pan) una participación 3 puntos porcentuales menor en comparación con los valores históricos para el mes de abril, mientras que el arroz se ubicó en 15%, 4 puntos por debajo de su promedio (19%).
Las diferencias de participación entre productos responden, en gran parte, a cómo está organizada cada cadena productiva. En aquellas con mayor nivel de industrialización o transformación, como el trigo, la yerba mate o el vino, la participación del productor suele ser menor, ya que el producto pasa por varios procesos antes de llegar al consumidor final. En cambio, en productos con menor nivel de procesamiento, como algunas hortalizas o la papa, la proporción que queda en manos del productor suele ser mayor. También inciden los costos de cada una de las etapas, esto se verifica principalmente en las participaciones relativamente altas del productor en las carnes, donde los costos de producción primaria pesan mucho en los costos finales de toda la cadena.
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