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Con solo unos minutos de conversación con Gonzalo Gramajo ya se detecta su pasión por la raza Red Brahman. Esa misma pasión lo llevó en 2018 a dejar la tradición familiar dedicada a la cría de Braford para emprender su propio proyecto, aquel que había comenzado a soñar casi diez años atrás cuando descubrió el potencial que tenía esta raza.

En un primer momento, cuenta Gonzalo, mi familia no lo aceptó porque no le veía futuro y mis compañeros del rubro Braford también me decían que estaba loco. Y, a modo de comprensión por las reacciones recibidas, recuerda: “En esa época pensar en criar Brahaman era mala palabra porque era el boom del Braford y del Brangus”.

A pesar de las opiniones en contra, siguió adelante y fundó su cabaña, a la que llamó Doble G (por Gonzalo Gramajo) con las dos vacas Red Brahaman que había criado mientras trabajaba con sus padres. Desde la ciudad de Tostado, al norte de la provincia de Santa Fe, comenzó importando semen de Estados Unidos hasta que pudo hacerlo desde Colombia luego de dos años de trámites. “Hoy somos la primera cabaña que tiene legalmente hijos de toros colombianos en la Argentina”, afirma.

Gramajo, junto a su mujer y tres personas más se dedican a la genética y producción de embrionesSería como una fábrica de reproductores, grafica. Gracias a la tecnología de transferencia embrionaria, una de esas primeras vacas dio a 100 terneros en un año, y hasta 60 embriones en una aspiración. “Fue la vaca más productora que hemos visto. La fertilidad que tienen estos animales es impresionante”, exclama Gramajo. Actualmente, tienen acuerdos con la Asociación de Brahman de Bolivia para exportar embriones y se encuentran a la espera de que se habiliten los protocolos que tienen para ingresar a ese país, pero “hay muchas trabas del gobierno argentino” para poder avanzar.

Amor a primera vista

Gonzalo no duda en reconocer que era un fanático del Braford, “hasta que un día la Red Brahman me enamoró, como él mismo dice. Para justificar su enamoramiento basta con escuchar las cualidades que enumera: mansedumbre, mayor kilo al destete y a los 18 meses, en días de calor extremo siguen comiendo así sean las dos de la tarde, las preñeces son más precoces ya que se hacen a los 13 o 14 meses en animales suplementados y entre los 16 y 17 meses en animales a campo, aguantan temperaturas bajas o altas, resistentes a parásitos, se mantienen con poco alimento, en definitiva son animales muy rústicos y adaptables que, además, generan una muy buena ganancia diaria. Por todo esto, asegura, “es una raza que se adapta a cualquier cosa, es 4×4, aguanta todo”.

Si bien en Argentina la mayoría de los criadores de Brahman trabajan con la línea blanca, el colorado se encuentra en importante crecimiento. Es una raza cebuina que se obtiene a partir de las razas Gyr e Indubrasil, lo cual hace que las hembras sean productoras de la mejor leche para criar a los terneros”.

Si bien es una raza que recién se está poniendo de moda en Argentina, todavía hay muy pocos ejemplares. La recomiendo como raza pura o para cruzamiento, dice el dueño de Cabaña G. y explica que “en los remates siempre saca entre un 20% o 30% más de valor que el blanco”. El próximo 15 de noviembre será una oportunidad para comprobarlo en la venta que realizarán en Tostado.

Cuidar la genética

Con el trabajo en genética que realizan en la cabaña, una vaca se puede multiplicar hasta con 50 terneros por año. El procedimiento consiste en extraer los ovocitos de vacas donantes, los cuales son llevados a un laboratorio de Corrientes. Luego, las vacas receptoras, que son de otras razas, reciben el embrión ya fecundado para que se desarrolle en su útero.

En el campo se preña 100% con aspiración, de esa forma se fue multiplicando la cabaña y hoy contamos con 200 destetes de embriones. En Argentina no hay una cabaña que destete tanta cantidad de Brahman colorado como la nuestra”, asegura Gonzalo quien indicó que al trabajar con un alto potencial genético, solo lo hacen con reproductores, la hembra queda en la cabaña.

Romper la tradición

Hoy el Brahman colorado es muy buscado a nivel mundial, siendo la raza líder en Estados Unidos y en ColombiaEn el país está en pleno crecimiento, con mucho potencial para dar, sin embargo “la sociedad argentina todavía es muy conservadora en cuanto a las razas para producir carne bovina, aun sabiendo que es algo bueno”, dice el productor reconociendo que “es cuestión de ir de a poco”, como lo hizo cuando se inició en esta experiencia resistiendo a las opiniones familiares. “Al principio era chico y comencé este proyecto con miedo por ser algo nuevo”, recuerda al tiempo que dice afirma: “Hoy con 38 años tengo una empresa montada con muchos seguidores a nivel mundial, que me felicitan por el producto que logramos, no me arrepiento, estoy muy feliz de lo que hice”. Con orgullo cuenta, además, que “hace tres años que competimos en pista y ya tenemos 7 banderas ganadas”.

Por todo esto, al reflexionar sobre aquellas palabras de su familia que no alentaban un futuro prometedor con la Red Brahman, Gonzalo comparte entre risas que ahora “no pueden creer los logros que tenemos, se dieron cuenta que se equivocaron”.

Por Paola Papaleo para Expoagro

Del 25 al 30 de octubre Corrientes, será sede de las exposiciones nacionales de las razas Braford, Brangus, Brahman y Caballos Criollos

Expoagro, junto a la Sociedad Rural de Corrientes (SRC), se prepara para concretar la tan esperada Exposición Nacional de Razas, un evento que marcará un antes y un después en el campo argentino. Se realizará desde el lunes 25 al sábado 30 de octubre en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes (SRC), y se transmitirá en vivo y en directo por la plataforma Expoagro Digital YPF Agro.

Esta semana, el comité organizador se reunió con el gobernador de la provincia de Corrientes, Gustavo Valdés, y obtuvo el aval para llevar adelante la exposición cumpliendo con todos los protocolos de prevención, normas sanitarias y de seguridad, con el fin de cuidar a todos los protagonistas.

Al término del encuentro, a través de sus redes sociales, Valdés manifestó: “Es un orgullo anunciar que Corrientes será sede de la Exposición Nacional de Razas, la muestra más importante de Argentina durante 2021. El evento contará con todo el apoyo del Gobierno de Corrientes, porque creemos en el campo ¡y lo apuntalamos!”.

Desde Expoagro expresaron: “Estamos muy contentos de contar con el apoyo de Corrientes, entendiendo lo que significa para una provincia ganadera reunir las cuatro razas en una semana Mega Nacional. Un hecho muy pocas veces visto”. Y agregaron: “Por su propia naturaleza, la ganadería siempre debe tener la mirada puesta en el largo plazo, y es un sector que debe planificar. Esto nos exige despegarnos de la coyuntura, continuar innovando y mejorando la genética”.

Por unos días, Corrientes se transformará en una vidriera donde se podrá observar la mejor genética bovina y equina criolla. También habrá espacio para los agronegocios, el conocimiento, la biotecnología, y un marco comercial inigualable. En este sentido, la SRC resaltó: “Todo ello acompañado por el contexto institucional de una provincia donde es posible ver al sector público trabajar mancomunadamente con la actividad privada, en la búsqueda de potenciar las posibilidades que permitan construir un futuro mejor”.

Los protagonistas del encuentro

Durante seis días se realizará la 18° Exposición Nacional de Braford y la 9° Exposición del Ternero; la 51° Gran Nacional de Brangus y la 15° Exposición Nacional del Ternero; la 19° Exposición Nacional Brahman y la 8° Exposición Nacional de Caballos Criollos.

Las Nacionales ofrecerán una interesante vidriera de empresas del agro y una atractiva grilla de actividades, dado que se realizarán remates ganaderos físicos y televisados, y juras de las razas ganaderas.

Palpitando la cita de la ganadería, la Asociación Braford Argentina destacó: “Hay muchas expectativas y ganas de los criadores Braford de vivir una Nacional. Es mucho tiempo sin poder salir a las pistas y exponer la genética, ver cómo se está produciendo y elegir los animales. Se siente muchas ganas e intención de participar y de comprar porque están viendo las diferentes líneas genéticas que se están usando. Sin dudas, hay un clima muy positivo de cara a la Nacional”.

Para la Asociación Argentina de Brangus también “es un gran orgullo poder desarrollar este evento tan esperado, no solo para nuestra raza, sino también en un contexto compartido con todas las razas que son un pilar fundamental en la ganadería del NOA y del NEA. Tenemos grandes expectativas de que se lleve a cabo, gracias al apoyo de la provincia y a la organización por trabajar muy fuerte este año para que se concrete”.

En sintonía, desde la Asociación Criadores Brahman de Argentina también se encuentran con mucho entusiasmo de poder realizar desde Corrientes el evento ganadero nacional más importante del año. “Creemos que será una exposición en la que el criador contará con un excelente marco para demostrar el trabajo que viene realizando estos últimos años y generar buenos negocios”, manifestaron.

Por último, cabe destacar que los equinos también tendrán su lugar en la exposición. En este sentido, la Asociación Criadores de Caballos Criollos señaló: “Están autorizando todos los eventos y todos quieren ser parte de estas exposiciones. Además de ser una fiesta para la ganadería, será una gran fiesta para la inmensa familia criollista del litoral, del NEA y todos aquellos que se acerquen a disfrutar de nuestros Criollos”.